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姐妹们 原来黑豆也有很多种 小心上当

  • 都说吃黑豆好,所以昨天特地去买了豆浆机 。去超市看到有真空包装的黑豆就顺便买了一包,后来看到有散装的也弄了一点。晚上分别泡了一点。早上发现两个碗里都有一点颜色,其中散装豆的碗里感觉有的豆子好像变大了点,水的颜色也比较深。
    后来上网搜了一下发现有拿黑芸豆冒充黑豆卖的。回想起7月份在批发市场也买过一次,煮成粥以后个子变得很大,粥都变紫了,豆倒不怎么黑了。em17我以为是正常的,还吃下去了。后来觉得煮粥麻烦就扔冰箱里。现在想想应该是假的。
    网上查了点资料。摘抄了一下。

    虽然而今食品安全的世道乱七八糟,多花钱也不一定能购到好货,但便宜没好货仍是重要真理。此“黑豆”非彼黑豆,便宜“黑豆”的真实身份是“黑芸豆”,购买时要仔细辨认,避免上当。

     

        黑豆为豆科植物大豆的黑色种子,是大豆的一种,含脂肪量高。黑芸豆,豆科植物豇豆的种子,蝶形花科菜豆属,含淀粉量高。

     

        真正的黑豆又大又圆,豆皮乌黑,但是无亮光,便宜“黑豆”(黑芸豆)个头明显小一大圈,通常腰身细长,而且豆皮又黑又亮

     

        将两种豆子碾碎,真正的黑豆是青色豆瓣或者黄色豆瓣,而便宜“黑豆”(黑芸豆)则是纯白色豆瓣

     

      黑芸豆,产自东北地区,除了口感好之外,营养价值和药用价值都不如黑豆,而且产量大,价格在每斤两三元左右。黑豆和黑芸豆,两者价格现在相差五倍以上。

     

        黑豆可以做豆浆,营养高,药用价值高的黑豆是青仁黑豆;黑芸豆可以做菜、煮粥或者炒着吃。



    不知道姐妹们有没有碰到过这种情况。

    讨论区
  • 我买的时候就知道,黑芸豆价格要便宜一些,而且没有黑豆圆

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  • 我去菜场的黑豆,里面是青的,16块一斤,有一种是8块一斤,应该是假的,卖给我的那头也说8块的不好,楼主可以去菜场买,有真的,比超市的好

  • 小孩的奶粉和疫苗都有假,何况食品,造假是我们国家的强项。

  • 我就碰到过,买了好几次都好像都是假的,真怕买到转基因的,听说老鼠都不吃这些豆,不知道怎么买黑豆了。。。。。。em16 em16 

  • 我还是去年买的  放在大饮料瓶里面   今年涨了好多

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