现在的奶粉都是按宝宝年龄段所需营养制作的配方奶粉，牛奶经过适当处理，也就是经特别加工的婴儿配方奶粉，它改变了牛奶原有的成分，使其与母乳接近，与孩子的月龄和生理状况相符，配方奶粉中的营养成分更均衡更适合宝宝消化吸收。会有一些婴儿鲜牛奶中的蛋白质产生过敏反应，这种过敏反应通常表现为腹泻、体重增长缓慢，有时还有可能出现腹痛。然而在合适的配方奶粉中，蛋白质被分解成原子单位即氨基酸，婴儿因此很容易消化和吸收。鲜牛奶虽然很适合于小牛犊，但对于婴儿来说并不合适。因为对于婴儿来说，鲜牛奶中含有太多的蛋白质和磷，而含铁太少。给一些小婴儿喝鲜牛奶，很容易出现肠胃不消化和缺铁。
鲜牛奶或普通的牛奶奶粉中叶酸含量都比较低，而叶酸是构成健康的红血球的营养基础。另外，牛奶中没有构成婴儿健康红血球所需要的铁。当牛奶中的蛋白质在婴儿的肠内完全被吸收时可能会产生的抗体，有时会导致破坏胰腺中产生胰岛素的细胞。一些研究人员认为，如果不给满一岁的婴儿喂牛奶的话，大多数Ｉ型糖尿病都是可以避免的。虽然这种危险并不会对每个婴儿造成很大的威胁，但是糖尿病确实是一种极其严重的疾病，所以还是有必要来尽量减少得这种病的危险。
所以，在宝宝3岁以前，至少1岁之内，还是不要喂鲜牛奶为好。家长应根据经济条件和实际情况，选用适宜的配方奶粉。使用时还需讲究冲调方法和注意事项。年龄增大后要及时更换适合当时年龄阶段的奶粉品种。
