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刚榨完的苹果汁马上就变红了,这样营养是不是流失了?

  • 刚榨完的苹果汁马上就变红了,这样营养是不是流失了?
    讨论区
  • 不是呀,是一种化学反应而已
  • 不是。
  • 最佳答案

    并不是营养流失,是氧化了,如果宝宝可以吃果泥了,可以把苹果掏一个小洞,用小勺慢慢挖取果肉,直接喂食,这样果肉接触空气少,可以有效避免氧化。另外从摇篮网上摘了一些有关苹果的吃法,希望对你有所帮助:
    在不同的情况下巧吃苹果
    近来,国外的营养学家经过研究表明,对身体健康最有利的有10种水果,其中苹果排在第一位。因为,营养学家们认为苹果性平凉,具有开胃、润肺止咳、生津解渴之功效。因此,在宝宝食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时,如果吃一些苹果,可有健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。同时,由于富含纤维物质而利于肠肌蠕动,所以,又有通便的作用。为何苹果既能止泻又能通便?这主要取决于怎样食用。宝宝消化不良时,应该给吃加温的熟苹果泥,其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够掏肠痉挛,吸收肠毒素,从而达到止泻作用。在宝宝排便不通畅时,生食苹果较适宜。因为其中含有较多的纤维素,它们不能被肠道吸收,加之苹果酸刺激肠肌,所以能够促进通便。因此食用配方奶而便秘的宝宝,可让宝宝吃一些苹果泥。当宝宝咳嗽并嘶哑时,把生苹果榨成汁给宝宝喝,还可以润肺止咳。

    苹果汁——苹果50克、砂糖少许,将苹果、砂糖及约90毫升冷开水,放入食品粉碎机中搅和即可。使宝宝一天充满活力,小脸儿柔滑红润。
  • 那是氧化 的缘故。不会造成营养流失的。
  • 氧化
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