1~2岁宝宝营养辅食

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  玉米烤饭
  【原料】白饭80克,芝麻2克,起司粉与柴鱼片少许,青椒5克,玉米10克,番茄10克
  【制作方法】
  1、将白饭与芝麻拌匀,分成2个小饭团,压平后备用。
  2、青椒、番茄烫熟切成末,柴鱼片压碎。
  3、平底锅擦一层油,再将白饭放入锅中略煎,放入青椒、番茄与柴鱼片,盖上锅盖等起司粉溶解即可。

  2~3岁宝宝营养辅食

菠菜胡萝卜蛋饼.jpg

  菠菜胡萝卜蛋饼
  【原料】菠菜150克,烫过的胡萝卜20克,食用油适量,芝麻1大勺,蘸酱(酱油2大勺,海带汤1大勺,醋1小勺),面糊(鸡蛋2个,海带汤、薄力面粉各1/2杯,精盐1/3小勺,胡椒粉少许)
  【制作方法】
  1、海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉,调成面糊。
  2、菠菜洗净捞出,沥干水分,切成小段,胡萝卜切薄片备用。
  3、平底锅上火,放入食用油烧热,倒入1/2汤勺面糊,摊成薄饼略煎。
  4、在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜。
  5、蔬菜上面再倒上面糊,略煎后翻转,煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制成的酱汁,味道会更佳。

  宝宝开胃菜

番茄百花盏.JPG

  番茄百花盏
  【原料】番茄2个,虾、小黄瓜各50克,葡萄干、白糖、盐、胡椒粉、熟芝麻各适量
  【制作方法】
  1、番茄洗净,切去上盖,挖出瓤切丁,厚皮留用。
  2、虾洗净,加3杯开水,加盖,入微波炉中高火煮3分钟,取出去壳,拌入白糖、盐、胡椒粉,冷藏备用。
  3、将番茄丁、黄瓜丁、熟虾仁、葡萄干拌匀成馅,酿入番茄盅内,装盘,撒芝麻即可。若要熟食,加盖高火加热30秒即可。

  宝宝益智菜

青红椒拌虾皮.jpg

  青红椒拌虾皮
  【原料】虾皮150克,香菜100克,青红椒200克,味精、盐、香油、醋、姜丝各适量
  【制作方法】
  1、将香菜择去叶、根、洗净切段。虾皮洗净,略浸泡,捞出沥水。
  2、青红椒切小粒,待用。
  3、把香菜、虾皮、青红椒粒放大腕中,加盐、醋、味精、香油、姜丝拌匀即成。