铁蛋包子！请看图

#女人心情

qzone_993760

悬赏 20 个金豆已解决

美女们，包子怎么做才蓬松啊？求支招，我用的是自发小麦粉，惨了！

讨论区

田家妹子 | 备孕达人（大宝）

跟我家碗一模一样

qzone_993760

～兔兔发表于 2015-11-09 21:14
 哈哈，那应该不能吃了，亲爱滴你太可爱了笑死我了

能吃呢，我把里面的肉吃了，嘿嘿……

～兔兔

2017播种红人

qzone_993760 发表于 2015-11-09 21:20
 能吃呢，我把里面的肉吃了，嘿嘿……

哈哈！～就当窝窝头啃了

qzone_993760

春来江水绿如蓝发表于 2015-11-09 21:16
 面粉和酵母的比例，你看一下酵母的包装纸上都有。或者你看下我之前的帖子，发在女人心情里的，有我做的包子和馒头。好像当时有姐妹问过我，我有回答的。

嗯，好的，我应该从那里进去看你以前发的帖子呢？亲

qzone_993760

田家妹子发表于 2015-11-09 21:17
 跟我家碗一模一样

和你家碗一样硬啊亲，呵呵，好害羞

期待心怡

qzone_993760 发表于 2015-11-09 20:56
 谢谢你的热心亲！

我是北方的，虽然我不会蒸包子，但会包包子，经常看到我妈发面

qzone_993760

期待心怡发表于 2015-11-10 08:01
 我是北方的，虽然我不会蒸包子，但会包包子，经常看到我妈发面

我南方的，啥也不会，呵呵

一宝未未 | 备孕中

应该兑点酵母，不能烫手的水，把酵母放进去，太热容易把酵母菌烫死，然后和面，把面放在比较温暖的地方，等着面发起来，就可以蒸包子，另外包子馅也不能太凉太热！

qzone_993760

一宝未未发表于 2015-11-10 08:38
 应该兑点酵母，不能烫手的水，把酵母放进去，太热容易把酵母菌烫死，然后和面，把面放在比较温暖的地方，等着面发起来，就可以蒸包子，另外包子馅也不能太凉太热！

好的，，谢谢亲爱的！

胖曦妈妈

用酵母粉搅拌到温水中，水温适中，不烧手就行。放到温暖的地方，发到原始面团的两倍大，可以开始揉面团，揉之前放一点点碱面水，防止面有酸味。之后揉好做包子就行了。

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