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1。将鱼片加放花椒，料酒，盐腌制十分钟。
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2。将锅内放油，油六成热时放入花椒，辣椒爆香。
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3。再放入豆瓣炒香。
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4。加入高汤或水煮开。
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5。加入鱼片
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6。鱼片滑三分钟熟后出锅
冬瓜虾汤
配 料: 冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓
1冬瓜切片
2葱姜爆锅
3加入冬瓜片煸炒
4加入清水，再放入虾和干贝
5大火熬开后放香菜末，加盐调味
6好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦
适合懒人的菜谱哦
土豆煎蛋
配 料: 一人份：半个土豆，两个鸡蛋
1土豆洗净去皮切丁，鸡蛋打散，放入胡椒粉/盐拌匀
2先用油锅炒熟土豆
3把蛋液倒进锅里,小火慢煎
4一面煎到金黄再煎另一面,煎好后出锅装盘
这个宝宝也能吃!
口水流下来了，一定很好吃
五彩藕丝
配 料: 嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量
1锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中
2木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中
3锅置火上，放油烧至五成热，倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。
4倒入藕丝、木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀
5装盘即可上桌。
蘑菇小丸子
原料：蘑菇，肉馅
1调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来
2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来
3背后切十子刀花....为了以后进味道
4油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的....
5肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮
6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会
好谗人啊
真想吃啊，
五彩藕丝 
