快手早餐之甜蜜的能量!

    爱心二：小猪豆沙包（配小米粥和小咸菜）

    自从爸爸去哪儿播出后火速流行的一款宝宝早餐

    材料：

    主料：面粉250克 水150克 豆沙馅200克

    辅料：糖5克 酵母3克 红曲粉少许 芝麻数粒

    其他：牙签1根

    做法：

    1.面粉中加入糖和酵母，缓慢倒入清水，先把面粉搅拌至雪花状，然后揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。

    2.取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色备用。

    3.将剩余的面团平均分割成等份，擀开后包入红豆沙馅，捏紧收口，搓圆。

    4.将粉色面团擀开，分别切成三角形的小耳朵和圆形小猪鼻子，沾点水粘在包子上，并用牙签戳两个小洞当鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛。

    5.将小猪包放在剪好的油纸上，放入蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右，大火烧开转小火蒸15分钟关火即可。

    6.关火后静置5分钟后在打开锅盖。

    cook’s tip：

    ***红曲粉是天然的色素，如果买不到也可以用少许的豆腐乳染色一小块面团成粉色，再或者用切小块的火腿肠代替。

    ***蒸包子时大火烧开转小火和关火后静置两分钟是包子不回缩的关键步骤。

    爱心三：熏鸡肉汉堡（配果汁或牛奶）

    材料：

    主料：自制全麦小餐包（或者外购）3个  熏鸡肉克100克  

    辅料：沙拉酱50克  新鲜蔬菜少许

    做法：

    1.将小餐包一切两半，中间表面涂点黄油，在平底锅小火加热后取出。

    2.在面包中间图上沙拉酱，然后依次摆上蔬菜和熏鸡肉即可。

    爱心四：猫爪汤圆（配煮鸡蛋或牛奶）

    材料：

    主料：汤圆粉100克  开水75克   糖10克  食用粉色素少许（或红曲米粉少许）

    做法：

    1.将开水浇入汤圆粉中，然后慢慢揉成光滑的面团， 取一小块面团，加粉色素调成粉色。

    2.将粉红色面条取一小部分，搓长搓细， 切小块滚圆成约3mm左右的小团，上覆保鲜膜全部压成圆形小饼，放置一边备用。

    3.将白色面条取一小部分，搓长搓细， 切小块滚圆成约5mm左右的小团， 直接压上保鲜膜上的红色小饼，就完成了猫爪指甲部分的组合。

    4.肉掌部分白色部分大约2.5cm直径的小球压扁，粉色2cm即可，全部做完后如图覆盖保鲜膜保湿，放一边备用。

    5.将小肉球捏成水滴状，中间稍稍占点水粘合在一起。

    6.制作完成后，可以平铺放入冷冻室冻硬，可以多做些随吃随煮。而且冻过煮的时候不容易松散。煮汤圆时开水下锅，小火煮个三四分钟即可。

    怎么样？卖相也不错吧：）孩子一定超级喜欢。其实，孩子也都是外貌协会的。TA觉得看上去或闻上去喜欢了，才有兴趣把“吃饭任务”进行下去。虽然不是每个妈妈都是全职的，但为了孩子能够健康快乐的成长，多一些耐心和付出吧：）