妈妈课堂：食品添加剂对宝宝的危害/英文标识(2)（转来的）

想要更好的为宝宝选购食品，那就一定要了解以下几点知识和相关的因为标识，一起来看一下吧。

1、防腐剂

食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。

一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

2、甜味剂中的糖精、甜蜜素和安赛蜜

除了口感因素外，儿童营养学家在研究中还发现，高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量多的孩子不仅容易生龋齿，患多动症和忧郁症的比例也比较高。

3、硝酸盐

高盐饮食对孩子也不好，它会增加孩子的肾脏负担，并对孩子的心血管系统造成潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多，毒素就较难排除。现在，欧美市场上不少专供儿童食用的食品除了注明不含食品添加剂外，还常特别注上不加糖、不加盐。

4、人工色素

人工合成色素过量使用后可能含有一定毒性。所以最好选用带天然色素的食品。常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红、高粱红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、胡萝卜素、藻蓝素、可可色素、焦糖色素等等。

目前列入我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）的人工色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝、二氧化钛（白色素）等等。

5、香精过量的危害：

用香精来增加味觉，使孩子就容易对浓烈的味感形成依赖，而对牛奶、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，出现日渐消瘦，不爱吃饭，影响骨骼和大脑发育。

Natural(天然型)：
指食品中不含防腐剂和人工添加剂。这种食品比较适合给宝宝吃。

Sodium Free(无钠型)：
表示每单位食品中钠含量少于5毫克。这种食品适合1岁以下的小宝宝，因为这个年龄孩子的饮食还是以母乳或配方奶为主，而奶里已经含有一部分钠，可以满足孩子的生长发育需要，过多摄入钠可能给宝宝为成熟的消化系统造成负担。

Low Calorie(低热量型)：
表示食品每单位释放热量在40大卡以下。美国儿科选会建议1岁以内的宝宝最好不要选用这种食品，因为这个年的宝宝生长发育速度快，需要一定的热量支持。

Reduced Calorie(减少热量型)：
即食品所含热量比一般食品少1/3。这种食品比价适合大一点的孩子，能在一定程度上预防肥胖。

Low Sodium(低钠型)：
表示食品中每单位含钠量低于140毫克。这种食品适合1岁以上的宝宝，因为这个年龄的孩子消化系统基本发育成熟，有能力消化掉多余的钠。

Light(清淡型)：
表示食品中所含各成份均比一般同类食品低15%左右。选择这种食品时最好咨询一下医生，因为根据宝宝年龄的不同，需要营养成分的比例也不同。

Cholesterol Free(无胆固醇)：
表示每单位食品中胆固醇含量少于2毫克,脂肪含量少于5克, 饱和脂肪酸少于6%。比上面的低胆固醇食物相比，它更适合宝宝吃。

Sugar Free(无糖型)：
指食品中不含蔗糖,但不表示不含糖醇。这种食品适合已经出现糖尿病症状的孩子。

Organic(有机型)：
指制造食品所用的原料在生长过程中没有使用杀虫剂或化学肥料。比较适合宝宝吃，但专家建议，不要总给宝宝吃这种食品，因为它在培育过程中，也可能杀死一些有益菌。

Low Cholesterol(低胆固醇)：
表示每单位食品中胆固醇含量少于5毫克,脂肪含量少于5克,饱和脂肪酸少于6%。最好不要给宝宝吃，即使是低胆固醇，通过一段时间量的积累，也会对宝宝的发育不利。

小编提示：
给宝宝选择食物时，不能单以一个标识为准，还要查看食品标签上其他营养成分，选择适合宝宝年龄的食物。如果你判断不准，可以先咨询医生。

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