需求1:热能
宝贝的生长发育速度渐缓,所以对热能的需求增加的并不多,1-3岁每天保证宝贝摄入
1000-1300千卡的热能就可以了,其中25%-30%为脂肪,碳水化合物的摄取量占50%。宝贝
摄入的热能是否足够可以用身高、体重的发育情况来衡量。热能不足,宝贝会消瘦多病
,热量过量,会引起体重超常增加。
需求2:蛋白质
1-3岁,是大脑发育的关键期,而且肌肉、内脏器官也发育迅速,宝贝身体对蛋白质的需
求很大,每天宝贝的食物中应该包括35-45克优质蛋白质,约为每公斤体重3.2克,其中
至少一半应该是动物性蛋白质。
需求3:矿物质
钙、铁、锌是宝贝生长发育过程中必不可少的矿物质,可是又极易缺乏,所以妈咪在日
常饮食上要有意识地多给宝贝补充——
钙:宝贝的骨骼生长需要足够的钙和磷,有足够量的钙在骨骼内存留才能使骨骼坚硬。
1-2岁每天钙的需求量为600毫克,3岁为800毫克。而从食物中并不能获取足够的钙,所
以每天要给宝贝添加100-200毫克钙剂。
铁:宝贝生长迅速,体内血红蛋白量增加,需要摄入更多的铁,否则会导致缺铁性贫血
,1-3岁宝贝每天铁的需求量为10毫克。
锌:锌对宝贝的发育至关重要,缺锌会导致发育缓慢,身材矮小,而且会影响智力发育
。宝贝每天锌的需求量为10毫克。
需求4:维生素
维生素是宝贝生长发育过程中必须的营养素,摄入不足会导致多种疾病,比如维生素A缺
乏会导致免疫功能降低,发育不良;维生素D缺乏会引发佝偻病;维生素B2(核黄素)缺
乏对智力的发育有一定的影响。所以妈咪给宝贝准备的菜谱要丰富多样,使宝贝维生素
摄入量充足并且平衡。