1各月以后

蛋黄是一种营养比较丰富的食品。它含有一定量的优质蛋白质、卵磷脂、维生素，还含有一些无机盐，如铁、钙、磷等，是补充铁的良好食物来源。在婴儿即将耗尽体内储存铁时，一般在5个月开始时，就要添加蛋黄了。作为一种新添加的辅食，应从少量开始，给婴儿一个适应的过程。添加时先将1个鸡蛋煮熟，取出1／4个蛋黄，碾成粉末状，然后可与奶、奶糕、健儿粉、水等混合后食用。这样连续几天，观察吃了蛋黄后的消化情况。如大便正常，可将蛋黄从1／4加至1／2个，再观察1周，如无异常反应，则可加至1个整蛋黄。婴儿到了7个月左右，就可以吃整鸡蛋了。蒸鸡蛋羹是婴儿较喜欢的一种食品。在添加蛋黄的过程中，如出现消化不良，可暂时停止添加蛋黄或维持所能接受的蛋黄量，待大便正常后再行少量增加，不能操之过急。

满三个月后可以，刚开始时用1/4个蛋黄做成蛋黄泥喂。

一般情况下满四个月可以添加，不过刚开始加辅食，建议从米粉开始，婴儿容易消化，而且不易产生过敏。蛋黄最好从水煮蛋开始，从四分之一个开始添加，过敏体质的婴儿从十分之一个开始添加，研细后，用开水搅均，注意不要有小疙瘩。也可以从鹌鹑蛋黄开始，营养和鸡蛋最相近，比起鸡蛋来经济一些（虽然鹌鹑蛋比鸡蛋贵，可是个儿小，每天一个，慢慢到两个），喂蛋黄最好不要和谷类食品掺在一起，以免影响铁的吸收。可以加一点儿橙汁，维C可以加强铁的吸收，而且味道宝宝比较喜欢（不过不要每天都加，吃橙类多了，婴儿皮肤会变黄）。
蒸蛋羹的方法：蛋黄搅均，加两倍的凉开水或温开水（不要用凉水），大火蒸10分钟左右，用筷子扎扎不流水就好了，吃前加一滴香油一滴生抽，香啊！等宝宝大一点儿再蒸，还可以往里面放一点儿葱花。

我的宝宝是百天的时候加的蛋黄，第一次吃了四分之一，宝宝消化的很好就可以逐渐加量，现在宝宝六个月已经吃一整个蛋黄了，吃蛋黄时加几滴橙汁，能加强铁的吸收，祝宝宝健康成长！