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第一次做鸡肉肉松

  • 1.取鸡脯肉适量切小块
    2.放放三片生姜到汤锅里煮开,撇去浮沫后小火煮40分钟,煮置鸡肉用勺子压到松散的状态即可
    3.捞出沥干,装入保鲜袋用擀面杖擀压,尽量多擀一会
    4.起锅开小火,刷食用油,放入压好的鸡脯肉,翻炒5分钟左右,不要炒太干,炒置略干就好
    5.翻炒好后,放入辅食搅拌机中搅拌(没有辅食机就用榨汁机就可以),搅拌置蓬松就可以了,不要搅过了,否则就成碎末了。
    6.搅拌好后再次放入平底锅翻炒,不要刷油,翻炒1-2分钟就可以了。

    7.这次翻炒是为再炒干一点,方便储存,但不要炒过头了,手摸没有水分就好。
    8.密封储存!
    讨论区
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  • 小泥鳅的娘亲 | 产后(二宝)恢复期
    暖暖夜读班 孕迹好声音 传好孕 好孕鹿
    漂亮,是用宝宝的专用油吗?
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