燕窝跟吃鸡蛋、吃银耳、吃猪蹄肯定不一样，这个拥有基本常识的人都知道。燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌，猪蹄是动物胶原酶蛋白质。
燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。古今史著和历代医学家通过临床验证，银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。
鸡蛋、银耳和猪蹄各有各的食用价值，不合适放在一起互相做比较！
