美食—番茄龙利鱼!

  • angelazy49 2016-4-24 13:14
    好久不做菜了,上次在外面吃了个番茄龙利鱼很好吃!今天自己在家做来吃!好美味呀!非常适合给小宝贝们吃哦!没有鱼刺,鱼肉又嫩,番茄汤也好喝!妈妈们可以学着做哦!
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  • 怎么做的?看起来很有食欲哦
  • 给大家介绍下做法和食材吧!

    食材:龙利鱼排(超市买的去骨冰冻鱼排),番茄2个,番茄酱(没有也可以,加上更香浓),蛋清,料酒,胡椒粉,生粉,盐,葱,姜,芝麻(没有也行)

    1:解冻鱼排,斜切鱼片(不要太薄,易碎)

    2:放料酒,蛋清,胡椒粉,生粉,盐,姜,腌制鱼片十分钟!

    3:把水加烧开,鱼片一片片放入开水中汆汤熟,用漏勺取出备用!(鱼片不要一下倒进去,不然成一大坨了,鱼片烫成白色就熟了!)

    4:油烧热加姜丝蒜片爆香,番茄切片放入油锅中加少许盐炒烂,再放入少量番茄酱翻炒,放入小碗水煮沸,番茄汤煮沸后把汆好的鱼片倒进去,用勺子搅拌一下,放上香葱,起锅装入汤碗中,撒上一些芝麻就可以了!(番茄可去皮,也可不去,炒番茄时加盐是为了番茄容易炒烂!快起锅时尝下咸淡,不够再加盐,一般是不用再加盐的!)
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 13:42

    番茄酱?这么红....
    炒的新鲜番茄2个,加了点番茄酱!做浓点就这么红啦!
  • AmlyWang | 备孕中
    angelazy49 发表于 2016-04-24 13:56

    ...
    哈哈哈哈   收啦
  • 看着好有食欲,收藏下,谢谢楼主。
  • 乐妈妈&宸崽崽 发表于 2016-04-24 14:44

    佐料这么多宝宝不适合吖…哈哈
    不会吧!可以吃饭的宝宝应该都可以吃了吧!主要是番茄呀!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 14:41

    小姑娘厨艺不错嘛!哈哈!
    哈哈哈,谢谢夸奖!我都快三十了!
  • 乐妈妈&宸崽崽 发表于 2016-04-24 16:25

    还有胡椒粉料酒什么的………哈哈!给橙子的伙食除了油盐别的我都不放的。
    哦!可能地方习俗不同吧!我们这边做月子时都要吃好多胡椒粉的!料酒只是为了去腥的,开水一汆就没了!做别的鱼也是要放料酒去腥的吧!
  • 乐妈妈&宸崽崽 发表于 2016-04-24 16:47

    哈哈…也是啊!我哺乳期做菜也放料酒…可是直接给橙子吃有点担心。做鱼我喜欢放生姜大蒜香菜之类的。不喜欢那些佐料成品
    哦!橙子可能也到需要吃有味菜的时候了!不能老让吃面包的,做菜没料也不行的,不要深加工就好的,料酒,醋,原生态作料还是可以的,不过胡椒粉是可以给吃点,不能吃多上火的!菜做的有色有味小孩才爱吃的,你可以试试的!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 18:10

    我已过三十!呜呜!!!
    哦!那也是正精彩的年华呀!赶紧有个娃就完美了!哈哈哈~不是催你啊!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 18:56

    老了不中了!不怕催!因为催我没用!哈哈!现在只能等,所以姐姐利用等的时间来学学姐们们的经验.
    赶紧试管去,别犹豫了,现在我老后悔担务了那么几年了!现在小家伙在肚子里和你互动的时候,感觉特别幸福!我真不觉得试管很难受,可能从小打针打多了不怕痛了,哈哈哈!只是做试管心理准备是一定要做好的!加油!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 19:08

    恩!我们等到年底再看!目前我老公看得效果还不错!再治治看!怀孕对好多人来说是多容易的事!对于我们来说太难!好好珍惜才行!宝宝几个月了?
    六个多月了!现在开始动得越来越厉害了!感觉也越来越幸福了!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 20:13

    时间好快啊,都六个月了!要照顾自己啊!好好的!期待宝宝健康的到来!知道男孩女孩嘛?
    不知道哦!期待最后的答案揭晓吧!对于我们这种怀孕不容易的,真是要求不高的,只要健康正常就好了,男孩女孩都是上天给的宝贝!时间真的过得挺快的!
  • 小祎^_^ 发表于 2016-04-24 20:24

    我二姐就是纵隔子宫,后面几个月你要特别小心不能大意!不舒服就躺着千万要小心知道不!
    嗯,好的,我会小心的,我还比较幸福,我爸妈都在这边照顾我,家务什么都不用做,每天除了晚饭后的散步基本都不下楼,出门都有人陪着!现在我都是全家的照顾对象!谢谢关心哦!^_^

    你姐姐可能还是太辛苦了,不过日子也开始好起来了,只要两口子齐心什么都不是问题!
  • 乐妈妈&宸崽崽 发表于 2016-04-24 20:51

    其实橙子吃饭和我一样的…所以我放很少的佐料。面包只是三餐之间的点心不是主食
    那就好!希望橙子能好好吃饭,好好睡觉,把身体养壮些,你才有盼头!加油!
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