希言宝宝 发表于 2015-10-19 13:36
<br/>按照你的油和奶和面粉，我都好难把面糊拌细腻，太干了。我最怕这个部分!

我每次都是这个量呢，不过我在朋友家做过，可能是面粉吸水性不同，那次同等的量我拌起来也很干。所以我觉得如果做觉得干下次加多点奶得了，完全不影响蛋糕的

就是爱吃鱼腥草 发表于 2015-10-19 13:49
<br/>买材料好麻烦吧

万能某宝啊，买材料都觉得麻烦做起来还得了？这个蛋糕是最简单的，全棉蛋糕那一个才叫麻烦和有难度

就是爱吃鱼腥草 发表于 2015-10-19 13:54
<br/>感觉做的成本比买还贵

烘培是个坑，进去了后钱包再没鼓过…！

就是爱吃鱼腥草 发表于 2015-10-19 13:56
<br/>是不是都要买很多工具，还有电动打蛋机

嗯，像我家，材料工具等三大箱，每年起码砸好几千在里面

希言宝宝 发表于 2015-10-19 13:37
<br/>成功的戚风，表面是应该有开裂的

打算这几天整老婆饼，哈哈，如果成功我教你

就是爱吃鱼腥草 发表于 2015-10-19 14:24
<br/>哈哈哈，每次做成功也行，我怕闲置

做着做着就会越做越好，就不会闲置了

Melody_226 发表于 2015-10-19 13:30
<br/>哈哈…收了，改天做下试试

嗯，我是看君之的，你可以去搜他的教程，写得很详细

我将君之配方中的牛奶改为60克，做出来好吃多了，下次可以试试

宝宝242526 发表于 2015-10-19 21:26
<br/>我将君之配方中的牛奶改为60克，做出来好吃多了，下次可以试试

有时面粉吸水性大的我就会改变方子液体量，所以这些其实差别不大，关键看面粉吸水性

小媚2013 发表于 2015-10-19 14:01
<br/>打算这几天整老婆饼，哈哈，如果成功我教你

好啊，我还不知道老婆饼什么味道呢