只要伱dê噯 发表于 2015-06-25 13:32
<br/>艾玛，我中午已经吃撑了，看你这个我竟然还想流口水，你这个看着就好吃呀，这个季节我家凉拌皮蛋的频率也挺高，看你拌的好漂亮啊，摆盘也好漂亮，我上次都是切好就挡在盘子里，没造型，倒是你跟我的拌法好像不一样，你放了什么？求分享，看起来好好吃的样子

摆盘就不说了，一个切四瓣放盘里就好了，蒜，姜，葱，香菜杆切末，锅里放油，小火把末放进去炒香，关火倒辣椒粉，等一会再开小火，放盐，鸡精，五香粉，加一点水，炒到水干了，香菜叶放进去，关火，弄出来浇皮蛋上，葱花洒上，生抽淋上就可以了！就这么简单！我不喜欢生的葱花，所以先放的葱花再浇的辣椒油！

楠瑟枫萧 发表于 2015-06-25 13:24
<br/>我公公也喜欢拿青椒放柴火灶里烤了，再弄皮蛋一起吃！

特别清香。

我喜欢吃凉拌皮蛋，不过，现在买的皮蛋不好，自己家的健康。我老家也是农村，现在家里在街道，啥吃的都没有，也要自己买

臭臭兔的小小妖 发表于 2015-06-25 13:52
<br/>特别清香。

是滴！

求皮蛋制作方法，谢谢

哇哇哇，全部都是我喜欢吃的

爱你快乐羊羊 发表于 2015-06-25 13:53
<br/>我喜欢吃凉拌皮蛋，不过，现在买的皮蛋不好，自己家的健康。我老家也是农村，现在家里在街道，啥吃的都没有，也要自己买

买的铅超标，不敢多吃呀！家里这种是拿茶叶和另一种植物根熬水再冲稻草灰和上山上的岩石泥包的！再过些日子，蛋白会变成浅黄透明！

依依宝贝儿530 发表于 2015-06-25 13:57
<br/>哇哇哇，全部都是我喜欢吃的

哈哈哈哈！

ouyangfei 发表于 2015-06-25 13:56
<br/>求皮蛋制作方法，谢谢

方法超级简单，但是材料不好找！有种植物的根我都翻译不出国语！

楠瑟枫萧 发表于 2015-06-25 13:58
<br/>买的铅超标，不敢多吃呀！家里这种是拿茶叶和另一种植物根熬水再冲稻草灰和上山上的岩石泥包的！再过些日子，蛋白会变成浅黄透明！

真的觉得有些地方搞吃的花样好多，我们在安徽合肥，咋感觉没啥特别做吃的。