1.三黄鸡清理干净，剁去鸡头鸡爪鸡屁股，葱姜切片备用。2.洗好的鸡入汤锅，加葱姜片和料酒，入没过鸡的清水，开火。3.烧开后煮16分钟，关火焖5分钟后捞出，迅速入加了冰的水中激冷。4.抹上香油，斩块上桌。5.香菜，姜，红葱头剁碎，加香油，白糖和凉拌酱油调匀做成料汁醮食即可。
细雨濛濛下 发表于 2014-8-31 12:31
<br/>不错…………
