湖南卫视10月13日的《百科全书》请到了月子护理专家张境原，详细地介绍了张境原的秘制营养月子餐。其中特别提到一款“养肝汤”，养肝汤不仅能够帮助产妇调养肝脏，顺利代谢体内毒素，并且还是一剂任何人可用的日常养肝良方。
张境原秘制“养肝汤”详细做法
一、养肝汤的材料：
红枣7颗，水400ml
二、养肝汤的制作步骤
1.将红枣用水洗净，每颗枣子用尖嘴剪刀剪出7个小口子，或者用小刀划出7个小口子。
2.用400ml的热开水（滚开水最好）冲泡7颗红枣，盖好盖子，闷上8个小时以上。
3.用文火将400ml的枣茶熬煮1小时。
三、养肝汤注意事项
1.红枣必须刚好为7颗，过多会对身体造成负担，过少不能达到药效。当然如果是家里人一起喝，可以以7乘以人数，水量也乘以人数。
2.红枣必须每颗剪开或划开7个小口子，不多不少，若划口不够，便达不到养肝汤的药效。
3.用400ml冲泡红枣，熬煮阶段用文火慢慢地熬，否则到后期，容易把水煮肝。
4.产妇喝养肝汤需从分娩前10天开始坚持每天饮用。每天分2-3次将养肝汤喝完。
5.产妇分娩后仍需坚持喝2个星期养肝汤，但要将冲泡的热开水换成米酒水。米酒水要事先煮开，酒精已经挥发。
养肝汤的功效
养肝汤由红枣制成，古来有“日食三枣，青春不老”的说法，枣是补血养气的最佳良药，是药王孙思邈最不舍的补血佳品。将早通过开口，泡闷，及熬煮的过程，红枣中的药效得到充分发挥，能够通络血脉，加强血液循环，帮助肝脏代谢，增强人体免疫力。
红枣对女性的意义尤其重大，长期食用普通的红枣即可使女性皮肤红润，发泽乌黑，肌肤靓丽。养肝汤对女性的疗效也尤其突出，能帮助女性朋友从内而外改善体质。
养肝汤的适宜人群
养肝汤对产妇的意义颇大，能够帮助产妇排毒，帮助产妇身体恢复。特别是剖腹产的女性，养肝汤可帮助排除手术过程过麻醉药剂等药物的毒性，加速伤口恢复。
除产妇和女性之外，养肝汤还能保护任何肝脏负担过大的人群，如肝脏有疾病的患者，经常熬夜的人，肝脏排毒功能不佳脸上有青春痘的人，以及经常喝酒伤肝的人等等。
