DHA的分类?
DHA从存在形态上分为四种类型:甘油三酯型、甲酯型、乙酯型和卵磷脂型;
从来源上分为:鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。
来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型、甲酯型和乙酯型,只有来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型。(见下表)
来 源
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存在形态
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鱼 油
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甘油三酯型或甲酯型或乙酯型,以乙酯型为主
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海藻油
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蛋 黄
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卵磷脂型
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什么是“卵磷脂型DHA”?
普通的DHA制品是乙醇和DHA的结合体,因此被称为乙酯型DHA,这是由生产加工工艺决定的;而蛋黄中的DHA是卵磷脂与DHA的有机结合体,是生物技术成果,因此被称为“卵磷脂型DHA”。
“卵磷脂型DHA”是怎么来的?
中国农业大学博士生导师计成教授和他所率领的团队采用纯植物提取物技术、生物富集技术和生物转化技术,通过科学配方、复合发酵、绿色饲养等纯生物方法,将DHA富集到蛋黄里并成功转化为“卵磷脂型DHA”。该项技术成果填补了我国生物富集和转化技术领域的空白,处于国际领先水平。
“卵磷脂型DHA”与鱼油DHA、藻油DHA有啥区别?
答:主要有:
(1)来源不同:鱼油DHA来自鱼类,藻油DHA来自藻类,“卵磷脂型DHA”来自蛋黄;
(2)存在形态不同:鱼油、藻油DHA不是甲酯型就是乙酯型或甘油三酯型,只有蛋黄DHA是卵磷脂型;
(3)鱼油含EPA,且存在重金属超标的风险,提炼鱼油DHA要使用多氯联苯(PCB);藻油DHA含月桂酸、肉蔻酸等有害硬脂酸,提炼藻油DHA要使用正己烷,而蛋黄DHA来自天然,是纯生物技术,未经化学加工;
(4)消化吸收不一样:乙酯型、甲酯型DHA是被动吸收,乙酯型的吸收率只有21%,而“卵磷脂型DHA”是主动吸收,吸收率超过99%,是乙酯型的5倍;
(5)甲酯型DHA在人体内分解为甲醇和DHA,乙酯型在人体内分解为乙醇和DHA,而“卵磷脂型DHA”在人体内分解为卵磷脂和DHA,二样一起补;
(6)鱼油DHA、藻油DHA营养单一,而“聪明龙”“卵磷脂型DHA”除了DHA外,还富含卵磷脂、蛋白质、多种微量元素、多种维生素和多种氨基酸,以及油酸、亚油酸,全面补充妈妈宝宝营养。