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其实核桃仁的油脂里面含有丰富的维生素E，而且它健脑益智的成份也在油脂里面，大家不要觉得油腻而以为它有害。
煮过的核桃仁当然也没太大变化。
核桃仁最难吃的是外面那层皮有点苦味，煮粥时把粥味也煮的好难吃。
我是买的核桃粉喝的。
我发明了一个更好的办法
把核桃仁放在容器里
然后加开水泡一段时间
吃起来一点都不苦
和新核桃一样很甜
而且你会发现外面的皮可以剥下来的 软软的 非常好剥
真的就和新核桃一样
大家不防试试哦
