在论坛里看到说不宜食用菠菜的,原因如下:人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
可是菠菜不是非常有营养的吗?还有一个帖子说用水焯一下吃,都不知道要怎样才好了。本来不吃菠菜的我,为了宝宝健康,前几天还多吃了好多菠菜……
茫然呀……
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书上说,可以吃,不可以多吃.
还是要少吃点,草酸含量太高.
适量食用吧
多吃几样蔬菜,营养会更全面一些的
有的书上是说不能吃的,但是现实当时吃的人还是蛮多的,我的好多同事怀孕的时候都吃过不少的菠菜,不过大部分都是烫着吃的,用开水烫一下,是可以去掉大量的草酸的,所以尽管有的书上说不可吃但不是说绝对不能吃,而是要少吃一点就可以了,我自己也吃了好几次了,应该没有关系的
不要吃得太多,少吃点没关系的,先用清水浸泡半个小时,再拿开水焯一下,然后再烧。
不过虽然菠菜含大量的铁,它所含的是三价铁,而我们需要的是二价铁,所以吃菠菜其实补不了多少铁的。