这份资料是纽约市健康与心理卫生局专门给孕妇和哺乳期妇女以及婴幼儿的指南：
给孕妇和哺乳期妇女以及婴幼儿的鱼类和贝类摄入量的建议（每周）
成人每餐的份量应为6盎司，儿童每餐的份量应低于6盎司
（我查了6盎司等于3.4两）
1、水银含量非常低的鱼类，每周最多食用5个份量：银鱼仔，蚬、小龙虾、鳕鱼类（Hake)、青鱼、牡蛎、明太鱼、鲑鱼、沙丁鱼、虾、鲫鱼、白垩。某些养殖鲑鱼含有大量的其他污染物。
2、水银含量低的鱼类，每周最多食用两个份量：鲳(butterfish)、鲶鱼、鳕鱼、蟹、太西洋石首鱼、比目鱼、黑斑鳕、银汗鱼、北大西洋鲛鱼、鲻鱼、贻贝、深海鲈鱼或白鲈鱼、带子、美国鲥鱼、鳎鱼、章鱼/乌贼、罐装金枪鱼、鲳（Whitefish).
3、水银含量高的鱼类，每周最多食用一个份量：黑鲈鱼、海鲈鱼、条纹鲈鱼、蓝鱼、鳗鱼、大比目鱼、龙虾、鮟鱇、黑鱼、狮子鱼/蝎子鱼、羊头鱼（Sheepshead)、鳐鱼、笛鱼（Snapper）、长鲫金枪鱼或罐装白色、犬牙石首鱼/海鳟。份量应限制在4盎司以下。
4、水银含量过高的鱼类，不要使用以下鱼类：智利桂花鱼、石斑鱼、大西洋马鲛或西班牙马鲛、马林鱼、大目鲈、鲨鱼、剑旗鱼、马头鱼、新鲜金枪鱼、金枪鱼排、寿司金枪鱼。
水银会伤害胎儿和婴幼儿，可导致婴幼儿学习障碍。
（这些字打起来好累哟）
关键是要看货源产地，所谓的水银含量高低固然是由海洋生物的食物链阶层中每种鱼所处的阶层而定，但是大气水质污染严重的地方，即便是所处的食物链层级很低的鱼类，照样水银超标得一塌糊涂......
