如题:现在正是月子期间,听说月子期间吃鸽子比较好,因为我是剖腹产,对伤口的恢复有帮助,但是就是不知道应该怎么弄来吃,现在买了鸽子,请有经验的JJM帮一下我,是炖的好?还是蒸的好?具体的做法是怎么样的?
谢谢各位了!!急~~ ~
清炖
我看我朋友都是炖来吃的~~
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炖汤喝,我就这样吃。
谢谢楼上的2位姐姐
还有其他姐妹有别的吃法吗?
我们这里都是炖着喝的 还有鸽子蛋也很好哦
鸽子汤会影响下奶的吧?
我婆婆是买来活鸽子打一盆清水把鸽子在水里憋死的,然胡拿回家洗干净以后把鸽子身上的水沥干,用刀剖开鸽子的肚子拿一个装汤的盆接血,然后取出不要的部分,清水冲干净把鸽子切小块放入接血的盆里,加适量的水放入大锅内隔水蒸汽水鸽子,可以加枸杞和红枣一起蒸,时间自己掌握,我婆婆一般是给我蒸3-4个小时那时候连肉吃,很补的。
我老公朋友就是养鸽子的他告诉我婆婆的这个方法。楼主可以试试,我这样吃好几年了
我也不知道怎么做,都是温州的朋友给做的~~
不能吃鸽子,鸽子是回奶的,除非你不是用母乳哈。