韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“威而刚”比美。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果，它还含有挥发性精油及含硫化合物，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者很有好处。 JMM应该知道的是：韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精等症。因此要让你们的LG常吃！！
