你是否发现，身上的病有所改善，却一直断不了根，反反复复。

更要命的是日复一日，随着年龄的增长，身体上的毛病也越来越多，也越治越重。

这些病怎么都治不好，反而越来越重？

一直这么拖下去，万一哪天变成癌症那可怎么办才好？

（图片源自网络）

俗话说病从口入，这么多年的慢性病一直好不了，可能每天吃到肚子里的食物才是疾病的元凶。

本期，刘新爱医生，分享关于“食物不耐受”的经验。

5个例子

01.英国最优秀的女子七项全能运动员，奥运金牌获得者丹尼斯·刘易斯，13年肠易激综合征，检测食物不耐受检测牛奶重度不耐受，酵母、蛋清等食物轻度阳性。调整饮食结构一个月后症状消失。后来她说到“我仅宣布我的经验，食物就是我患IBS的原因，我真希望数年以前检测这个项目就好了”。

02.CCTV报道，偏头痛10年，丧失劳动力被误诊为“听神经瘤”欲动手术。食物不耐受检测小麦及西红柿中毒不耐受 ，调整饮食结构忌食小麦、西红柿类食物1年，完全恢复。

03.腹泻缠绵难愈，被慢性结肠炎困扰50年的一位老先生，食物不耐受检测大米重度不耐受、西红柿中度不耐受，老人在停吃大米、西红柿后，竟然奇迹般地康复了。对此，江苏省第二中医院脾胃科主任郑亮教授指出，食物不耐受有可能引发全身疾病。

04.8岁儿童，尿床，睡眠不安，挑食，严重腺样体肥大，伴随长期打呼噜、张口呼吸，某三甲医院外科要求尽快腺样体切除手术，家长思考再三，儿童进行食物不耐受筛查后发现对香蕉、鸡蛋和小麦、大米均严重不耐受，服中药对症治疗，并禁食一周后，以上症状均有改善，一个月后医院复查，发现已无腺样体肥大手术指征。

05.11岁儿童，全身皮肤溃烂伴瘙痒10年，家长10年来奔走全国各大医院皮肤科看诊无效，2020年6月来诊，当时通过脉象诊断为过敏体质。食物不耐受检测大米严重不耐受 ，忌食米饭类相关食物1个月，完全溃烂的皮肤逐渐脱痂，3个月后沉着的色素基本完全淡化，皮肤溃烂痊愈。家长反映，10年来孩子因为全身皮肤溃烂一直很自卑，现在愿意主动跟同学们来往，孩子变得越来越阳光自信了。

要重视食物不耐受

食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。简单来说，人对某些食物产生不同程度的慢性过敏就是食物不耐受。

食物不耐受导致的慢性过敏体质极其普遍，一些发达国家的孩子出身不久就会筛查过敏源。

食物不耐受造成的伤害，儿童尤其常见，像儿童的消化不良、各种皮肤病、鼻炎、腺样体肥大等缠绵难愈，绝大多数跟食物不耐受息息相关。

对于成人，反复嗓子痛治不好，通常认为是受了风寒或者上火才嗓子痛，其实反复发作不愈合，其中有一个最常见的原因可能就是食物不耐受所致。

再一个就是腹泻、便秘，反反复复，不仅表现在食物的不耐受，它长期作用于身体，可能十年、二十年后，它就是肿瘤的一个潜伏的风险。

食物不耐受的一个特性就是起病隐匿、涉及食物较多、患者本身难以自我发现不耐受食物，这些不耐受的食物被吸收后，人体各组织器官都可能受累，很多疾病隐藏在身体中的时间过长，一经发现已是各种难治性疾病，甚至是肿瘤，多数疾病的治疗已经无济于事，在此需要引起足够重视。

症状参考

具体食物不耐受可能引起以下症状：

消化：腹痛、腹泻、便秘、口腔溃疡、复发性消化道溃疡、大肠癌；

皮肤：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮 牛皮癣；

神经精神：头晕、偏头痛、焦虑忧郁、注意力涣散、暴躁易怒、睡眠障碍；

呼吸：哮喘、慢性咳嗽、咽喉痛、慢性鼻炎、扁桃体肿大、腺样体肥大；

肌肉骨骼：关节炎、关节痛；

泌尿生殖：尿频、尿急、不孕 子宫肌瘤、宫颈息肉、宫颈癌 ；

心脏血管：胸部疼痛、心律不整、高血压、心动过速；

其他方面：疲劳、肥胖、体重快速变动、高血糖、磨牙等。

吃也能吃出毛病来！而且，对于过敏体质的人群来说，如不及时改变现有的饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重原有的症状并继续下去。免疫系统超负荷，致使人体出现慢性疾病。

食物不耐受检测

食物不耐受引起的症状一般是在进食后数小时到数天出现，其症状没有特异性，所以我们很难自我诊断。

而食物不耐受的检测，能吃什么，不能吃什么，哪些可以经常吃，哪些需要控制着吃、轮着吃，一测便知。

但做完报告具体需要注意的事项和医生的解释也要做到非常详尽细致，不得不重视。

尤其是儿童，食物不耐受的表格从孩童时期开始，到育龄期，一直到老，终生受用。

需要注意的是，由于目前大部分医生变态反应性知识储备量不足，导致病人也一头雾水。做完检测还是不知道饮食怎么搭配，继续按过去的饮食习惯进食，忽视食物不耐受报告的重要性，甚至很多人做了食物不耐受的检测报告后就把报告扔了，白白浪费了钱不说，还把身上隐藏的慢性病给耽误了。

刘新爱医生在此专业有丰富的临床经验，如果您有这方面的问题，可以进群咨询刘医生或者直接观看5.11刘医生直播（二维码在文章下方，观看直播扫描二维码进群即可）。

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下面，我们来看一段刘医生的诊间日常。

诊间日常对话

护士：最近很多外地患有疑难杂症的患儿来看诊，刘医生通过脉象发现至少有一半孩子属于慢性过敏体质，这些孩子通过食物不耐受的筛查和适当的中药治疗，绝大部分疑难杂症的儿童都痊愈了，刘医生的脉法让我们叹为观止。

刘医生助手回复：很多病人查了食物不耐受，按刘老师的要求控制饮食，很多病奇迹般的消失了，记忆最深的是一位严重腺样体肥大的小朋友，通过科学的饮食控制和中药的调理，现在腺样体恢复正常，腺样体面容消失，人也变精神好看了。

患者黄某：都说病从口入，很多人长期生病根源是食物造成的，身体不耐受的食物吃进去到肚子里就相当于毒食，看来确实要小心。

病人家长：我小孩总是便秘，看了好多医生没效果，是食物不耐受吗？

刘医生助手回复：极有可能，可以找刘医生把脉确定是否是慢性过敏体质。

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