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家腐竹好好吃……

来自疯狂造人 |举报
25386131 楼主
谢赞,祝宝宝快乐家庭幸福!
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前几天妈妈来看我了,她问我要带什么,我就让她只带了家腐竹。
所谓家腐竹,其实就是用铁锅通过最传统的手艺做出来的。小时候看我大伯做过,具体过程忘了,依稀记得在老家屋子外面有一个用石头搭起来的灶台,上面放了一个大铁锅。好像是豆浆放进锅里煮,冷却后上面有一层膜,捞起来晾在竹竿上自然晒干。超级有营养且没有添加剂。在城市是吃不到这样的腐竹的,就连现在在我们家乡,家腐竹也不是那么容易买到了。如果不是我家里是开店也批发腐竹卖,我估计也难吃到正宗的。
现在越来越少人做铁锅腐竹卖了,辛苦且不赚钱。市场上卖的腐竹基本都不是用传统手艺做的,都是用机器批量生产的。超市卖的就是那些,且卖的好贵。
家腐竹的豆香味超级浓,薄一点的很爽口,厚一点的就软一些比较甜。腐竹我就喜欢用来打鸡蛋汤。夹一块带汁的腐竹放进嘴巴,超级满足。
现在越来越少人做这种正宗的铁锅腐竹,这门传统手艺会慢慢被遗失。以后估计都吃不到了,有点伤感。
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玻璃心的girl (楼主)
121
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 幽兰雅韵
亲这种你家那边卖多少钱一斤?我们这边挺贵的
有时候卖20元一斤,有时候卖22元,看收过来的价钱来定。不过是比较贵。其实我们一斤也就赚两块多,这还是在不损失重量的情况下,有时候送过来还是刚做好没晒干软软的,我们还要再晾干点卖,损失的重量还要自己承担,几乎没钱赚。我妈妈就说总有人来找家腐竹,不卖又不行。
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玻璃心的girl (楼主)
122
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
感谢各位亲们的留言,由于评论太多。我就不一一回复了。祝大家生活愉快,心想事成哈。
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123
九级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 玻璃心的girl
亲爱的宝妈,你们家现在还做吗?我看好多个宝妈都想买噢。可惜我家那边做的人很少,不一定每次都有。而且有批发一点一下子就被熟人抢光了。根本不够卖的。
在做啊,做的是御豆牌,我们家也是从小家庭开始发展到有厂房的~我只吃自己家的腐竹,外面的我都不吃的
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玻璃心的girl (楼主)
124
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 小洱duo
有多的也可以卖给我一点哈,谢谢宝妈
有个宝妈叫“小幸福大幸运的”她回复说他们家是做腐竹卖的,你看看她卖不卖。
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125
十三级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 玻璃心的girl
亲可以买来试试,好多人都喜欢吃
我怎么搜在淘宝?
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126
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 玻璃心的girl
感谢各位亲们的留言,由于评论太多。我就不一一回复了。祝大家生活愉快,心想事成哈。
谢谢亲的祝福
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十二级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 小洱duo
有多的也可以卖给我一点哈,谢谢宝妈
好好好
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128
八级宝宝 | | 来自疯狂造人
最喜欢腐竹
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129
十六级宝宝 | 产后(三宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
回复 玻璃心的girl
感谢各位亲们的留言,由于评论太多。我就不一一回复了。祝大家生活愉快,心想事成哈。
好的好的
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七级宝宝 | | 来自疯狂造人
腐竹容易滑胎 注意
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131
七级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
我们管这个叫人造肉
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玻璃心的girl (楼主)
132
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 天堂sm
给我们也买点?有淘宝店吗?我们去买?
没有淘宝店呢,而且这种正宗家腐竹我娘家店也是供不应求的。有个宝妈叫“小幸福大幸运的”她回复说他们家是做腐竹卖的,你看看她卖不卖。
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