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家腐竹好好吃……

查看: 25346|回复: 131
来自疯狂造人 |举报
25346131 楼主
谢赞,祝宝宝快乐家庭幸福!
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前几天妈妈来看我了,她问我要带什么,我就让她只带了家腐竹。
所谓家腐竹,其实就是用铁锅通过最传统的手艺做出来的。小时候看我大伯做过,具体过程忘了,依稀记得在老家屋子外面有一个用石头搭起来的灶台,上面放了一个大铁锅。好像是豆浆放进锅里煮,冷却后上面有一层膜,捞起来晾在竹竿上自然晒干。超级有营养且没有添加剂。在城市是吃不到这样的腐竹的,就连现在在我们家乡,家腐竹也不是那么容易买到了。如果不是我家里是开店也批发腐竹卖,我估计也难吃到正宗的。
现在越来越少人做铁锅腐竹卖了,辛苦且不赚钱。市场上卖的腐竹基本都不是用传统手艺做的,都是用机器批量生产的。超市卖的就是那些,且卖的好贵。
家腐竹的豆香味超级浓,薄一点的很爽口,厚一点的就软一些比较甜。腐竹我就喜欢用来打鸡蛋汤。夹一块带汁的腐竹放进嘴巴,超级满足。
现在越来越少人做这种正宗的铁锅腐竹,这门传统手艺会慢慢被遗失。以后估计都吃不到了,有点伤感。
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2
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
这种一看就好吃
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3
2017播种红人
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
口水趟一桌子了……我都好久没吃过了,我老公不吃, 我就想不起来做
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4
十三级宝宝 | | 来自疯狂造人
现在淘宝去
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5
十二级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
我老家那边叫豆筋,豆腐店有卖,很好吃
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6
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
花时间花功夫弄出来的就是好吃
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7
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自Android
我们月子里很喜欢买这个吃,我们这还有
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玻璃心的girl (楼主)
8
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 不要问我谁
这种一看就好吃
宝妈识货。哈哈,真的好好吃
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玻璃心的girl (楼主)
9
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 Daniella0616
口水趟一桌子了……我都好久没吃过了,我老公不吃, 我就想不起来做
哈哈,心动不如行动,让你家先生买来做给你吃。
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玻璃心的girl (楼主)
10
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 柚子520
我老家那边叫豆筋,豆腐店有卖,很好吃
不同地方不同叫法,哈哈。好吃又营养
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玻璃心的girl (楼主)
11
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 香宝20170510
花时间花功夫弄出来的就是好吃
确实呢……
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玻璃心的girl (楼主)
12
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 佳★★乐
我们月子里很喜欢买这个吃,我们这还有
好吃又营养
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13
2017播种红人
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
回复 玻璃心的girl
哈哈,心动不如行动,让你家先生买来做给你吃。
我家我做菜!不能让他剥夺我权利还真可以考虑一下买点炖红烧肉,哎呀好吃好吃
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14
八级宝宝 | | 来自疯狂造人
我也喜欢吃腐竹
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15
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自Android
回复 玻璃心的girl
好吃又营养
是的
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16
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
腐竹怎么做法呢。超市好我也觉得不错,
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17
十四级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
我也喜欢吃这个。
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玻璃心的girl (楼主)
18
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 Daniella0616
我家我做菜!不能让他剥夺我权利还真可以考虑一下买点炖红烧肉,哎呀好吃好吃
腐竹炖红烧肉,没吃过。不过感觉好好吃
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玻璃心的girl (楼主)
19
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 华49004876
腐竹怎么做法呢。超市好我也觉得不错,
网上很多做法介绍的。不过我只爱用腐竹打鸡蛋汤。
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玻璃心的girl (楼主)
20
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
回复 善金
我也喜欢吃这个。
看来好多宝妈都爱吃这个。
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