*自制金针菇番茄酸汤肥牛 *原料:肥牛片,番茄,金针菇,青菜,土豆片,莲藕,胡萝卜,姜丝、蒜沫、盐若干 *做法: 1.先将番茄,金针菇,青菜,土豆,莲藕,都洗干净,切好,装盘待用。 2.从网上某超市买来的包装肥牛片,提前解冻好,先用开水焯一下,记得几秒钟就够了,捞出待用,主要是去除浮沫,还可以去腥味。 3.炒锅加入少许橄榄油,然后放姜丝、蒜沫,放入番茄,炒到出汁为止。 4.加入适量水,大火烧开,然后下土豆,莲藕,金针菇,煮一会儿;加入肥牛片和青菜,再煮一会儿后,加入适量盐,调味后即可出锅。 超级简单的一款快手汤菜,酸汤和肥牛很搭,还有金针菇的韧劲口感,以及其他的一些配菜,酸酸的,尤其适合孕期食用,可以起到开胃的功效!姐妹们,在家做起来,秋膘贴起来来~~~ |
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