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[美食厨房]

一切都要从完美的戚风开始做起

楼主: 邦的宝贝
来自疯狂造人 |举报
22876111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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今年三月之前我一直都没做成功过戚风,突然有一天,烤箱温度调试对了,就这么成功了,然后开始走上了漫长的抹面之路。边接蛋糕单边练习,到现在我的抹面还是不怎么的好,还好,戚风蛋糕胚非常好吃,松松软软有弹性,做戚风的时候,只用牛奶不用水,只用新鲜柠檬汁,不用白醋。一个8寸用5蛋的配方,5蛋我就放了5克的柠檬汁,也可以多放一点,只不过打发的慢点。放了柠檬汁的蛋糕超好吃。奶油也调的淡淡的甜,水果切的多多的。真的是每一位订我的蛋糕的人,都要给我发来好评,然后推荐她们身边的朋友加我。下图都是今年最近做的蛋糕,虽然造型简单,但用料好,也超好吃,所以回头客很多,哈哈

11楼有8寸戚风配方




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十六级宝宝 | | 来自疯狂造人
好好吃的(⊙o⊙)哇!
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七级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
看的好想吃
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十五级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
厉害,我以前也做,今年怀二宝怕烤箱影响宝宝,没做了




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十五级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 香雪淇妈咪
厉害,我以前也做,今年怀二宝怕烤箱影响宝宝,没做了
http://image.bozhong.com/app/2017/08/03/66264851b049c23886ce898eb032fcb9115091.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/08/03/18626e23ab5e97a3949b76c7d6940fa5518041.jpg
http://ima...
这些都是我以前做的




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十级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
真棒!我最近也在研究戚风,向你学习
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十三级宝宝 | | 来自疯狂造人
以后做蛋糕你就是范本了,做的真不错,
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67
五级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
看着就好想试试,可是太远了。楼主好棒啊!我做的戚风总是涨不起来。
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邦的宝贝 (楼主)
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2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 香雪淇妈咪
这些都是我以前做的
http://image.bozhong.com/app/2017/08/03/3d9ccee74556363cd52ea08a7b64cfa1222961.jpg
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http://image.bozhong.com/ap...
亲 你做的太棒啦 戚风很完美  抹面也很好  漂亮
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69
十四级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
太厉害了,差不多整个孕期没吃蛋糕,好馋啊,可惜血糖高,得狠狠地忍住。
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邦的宝贝 (楼主)
70
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 t1488110888247
真棒!我最近也在研究戚风,向你学习
好哒  烤戚风有不懂的可以问我
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邦的宝贝 (楼主)
71
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 canndy
以后做蛋糕你就是范本了,做的真不错,
很荣幸啊 以后大家互相交流
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邦的宝贝 (楼主)
72
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 w1486167184789
看着就好想试试,可是太远了。楼主好棒啊!我做的戚风总是涨不起来。
可能是烤箱温度不对,或者搅拌手法有误。有机会我会分享我做戚风的方法给大家
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邦的宝贝 (楼主)
73
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 mengmeng_yu2007
太厉害了,差不多整个孕期没吃蛋糕,好馋啊,可惜血糖高,得狠狠地忍住。
为了宝宝 要忍住 等解放了就可以大吃啦
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74
十五级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 邦的宝贝
亲 你做的太棒啦 戚风很完美  抹面也很好  漂亮
不是很完美,纯粹是兴趣爱好,自己做给家人吃,健康放心
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75
十四级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人
看起来好高大上 而且包装也精致 楼主家里够大的话可以开烘焙班啊
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六级宝宝 | | 来自疯狂造人
宝妈,太棒了,希望你能发制作方法教教我们
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邦的宝贝 (楼主)
77
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 123213213
看起来好高大上 而且包装也精致 楼主家里够大的话可以开烘焙班啊
我家100平方 全是我的机器 桌子 材料  感觉还是不够大啊  我有开披萨课程班的  也只够4人左右学习
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邦的宝贝 (楼主)
78
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 w1487142597741
宝妈,太棒了,希望你能发制作方法教教我们
还不是宝妈哦,以后会分享哒
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爱心妈妈1 2017播种红人
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自疯狂造人
真棒,孕前无聊的时候尝试了点入门点心,烘焙就是个大坑,越陷越深
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邦的宝贝 (楼主)
80
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 八月未央6668
真棒,孕前无聊的时候尝试了点入门点心,烘焙就是个大坑,越陷越深
对呀,一入烘焙深似海,从此钱包是路人
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