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[美食厨房]

【喔喔牛辅食机体验报告】+鸡肉杂蔬肠

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1582238 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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这是这次测评的最后一篇,因为大宝生病影响推迟了很多。

这次发现辅食机搅拌功能超乎我的想象,打碎肉粒变成泥实在非常细腻。这次做的鸡肉肠,打开就是双汇鸡肉肠那种香气,细细的适合添加手指食物的小宝宝,蔬菜可以自由组合,丰富宝宝的食材。也适合大宝宝,鸡肉只加点盐就会很鲜。肉类变幻花样,让不爱吃肉的宝宝发现肉类的新奇。


这次食谱参照的是 果妹麻麻0426 的香肠食谱,我将猪肉换成了鸡肉,把原谱中的单一胡萝卜换成了杂蔬菜。鸡肉蛋白质含量高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。选用了鸡胸肉,可以把平时不爱吃的鸡肋变成了美味。用量我加了一倍,所以大家做的时候减半,或者按比例递减都是可以的。


1、准备食材:鸡胸肉 250g,杂蔬(胡萝卜、平菇、芹菜、花菜等)60g,淀粉40g,蛋清2个,清水30g.

(清水照片没有拍进去,单用胡萝卜的话,肉肠颜色会偏红,比较美。)
DSC08472_副本.jpg


2、将鸡肉蔬菜切成小块。(刀工差,照片可不是故意拍糊的,反正辅食机打碎功能会掩盖我的差刀工)
DSC08473_副本.jpg



3、用辅食机将蔬菜和鸡肉打成泥。
DSC08476_副本.jpg



4、将淀粉、清水、蛋清与肉泥混合,顺时针搅拌均匀。(小宝宝吃不用搅拌起劲,松一点就可以了)
DSC08478_副本.jpg



5、将泥装入裱花袋,没有的话装在保鲜袋然后剪掉一角也可以。
DSC08480_副本.jpg



6、挤在锡纸上。(见方视自己做香肠大小而定)
DSC08481_副本.jpg



7、卷成糖果样式。
DSC08483_副本.jpg



8、冷水上锅蒸25分钟。辅食机可以直接选择加入25分钟档位的水蒸熟,我因为量加倍了,所以用了大蒸锅。

冷冻保存,就可以随用随取啦。


DSC08484_副本.jpg



蒸好后,宝宝吃了两根,我老公也说好吃,特别香。



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2
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
成品图呢?……
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大莲子 (楼主)
3
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 期待小小小苗苗
成品图呢?……
冻起来了,没撕锡纸,吃掉的没拍
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大莲子 (楼主)
4
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 期待小小小苗苗
成品图呢?……
吃掉的没拍,其他的冻起来没撕锡纸
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5
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 大莲子
吃掉的没拍,其他的冻起来没撕锡纸
应该拍出来的
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6
十三级宝宝 | | 来自疯狂造人
好像看你做的还挺简单的。
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7
十三级宝宝 | | 来自疯狂造人
原来火腿肠大概也是这样做出来的吧
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8
十三级宝宝 | | 来自疯狂造人
我以为你会用烤箱烤呢
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大莲子 (楼主)
9
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
原来火腿肠大概也是这样做出来的吧
据说有香肠模具,可以反复利用呢。用锡纸感觉很浪费
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大莲子 (楼主)
10
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
好像看你做的还挺简单的。
不难的,就是搅碎就好
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大莲子 (楼主)
11
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
今早热了一根鸡肉肠,配粥和小菜吃了,成品的样子。
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12
九级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
哈哈 好有爱的妈咪 宝贝真幸福
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13
七级宝宝 | | 来自疯狂造人
宝妈好手艺,学起来
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14
天使宝宝 | | 来自疯狂造人
赞!接宫内健康强大好孕
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15
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
厨艺好好
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16
九级宝宝 | | 来自疯狂造人
心灵手巧呢~
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大莲子 (楼主)
17
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 w1492350927593
宝妈好手艺,学起来
谢谢夸奖,我继续努力
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大莲子 (楼主)
18
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 沐沐婷
赞!接宫内健康强大好孕
传你好孕,一定如愿
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大莲子 (楼主)
19
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 q1472252279889
厨艺好好
谢谢夸奖,窝继续努力
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大莲子 (楼主)
20
十二级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
回复 小乖乖等你来
心灵手巧呢~
谢谢夸奖,我要继续努力
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