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今天腊八,我在做腊肠!

  • 前段时间做了批腊肠,不错,于是决定再做批,等做好了过年前亲戚朋友们送一些,哈哈,到时带两宝去领大红包回来,这笔生意划算,哈哈!
    开玩笑的啦!
    今天婆婆看我又在做腊肠,很积极的来帮忙,因为上次我做了些送她朋友们一点儿,都说好吃,所以婆婆热情帮忙,肯定是考虑到时再送她朋友一些的。有了人帮忙一起做轻松多了,忙了一上午,等
    挂起来,别提看了多开心,哈哈!




    讨论区
  • 零下一度半 | 备孕中
    就是喜欢看你秀厨艺,你们都好能干啊!
  • pt9500 发表于 2016-01-17 13:07
    <br/>好厉害啊。肠衣是网上买的吗?
    对,网上很多,很便宜
  • w1443570328440 发表于 2016-01-17 12:04
    <br/>你买那个多少?我参考下。<br/>http://image.bozhong.com/app/2016/01/17/9995b139332bfa7543d2199a5cc1d7c2143767.jpg
    价格差不多,我买40元,没啥送
  • 猪八戒等待猴哥 | 备孕中
    你太聪明了,这都能想到,机器做省时省力,求方法!!!还有机器在哪买的?
  • 美妙V人生 发表于 2016-01-17 12:42
    <br/>你的肉放的是啥调料,我今天第一次做,放了盐生抽五香粉和辣椒粉,不知道对不对,
    我不会配料,在网上查的教程配料感觉太单调了,所以我都是网上买哪种一袋袋的调料,挑贵的有牌子的买,感觉会好吃些
  • pt9500 发表于 2016-01-17 13:07
    <br/>好厉害啊。肠衣是网上买的吗?
    是的,挑销量最好饿买两包,比自己洗肠子方便的不要不要了
  • 猪八戒等待猴哥 | 备孕中
    小媚2013 发表于 2016-01-17 12:01
    <br/>好简单啊,买现成的肠衣,调料,再买一丢猪肉来切小块,调料腌两小时,灌进肠衣,挂起来……
    肠衣,调教在哪买?什么样的调料啊?还有猪肉是要哪种的?不懂选。猪肉要剁碎还是随便剁剁就好?还有那个机器在哪买的?嘿嘿。。。没做过,问问很多
  • 臭妞儿 发表于 2016-01-17 13:18
    <br/>小媚,这个卖不卖?我想买
    不好意思,不卖了,我自己很喜欢吃所以要做很多放冰箱冻起来慢慢吃,另外也要送一部分给亲戚
  • q1432046522754 发表于 2016-01-17 13:34
    <br/>太能干了,看着都好想吃,你那机器在哪里买的
    哈哈,万能某宝买的,四十多大洋,手动的
  • 臭妞儿 | 备孕中
    小媚2013 发表于 2016-01-17 14:34
    <br/>不好意思,不卖了,我自己很喜欢吃所以要做很多放冰箱冻起来慢慢吃,另外也要送一部分给亲戚
    哦⋯⋯
  • 厉害,我要这么能干我婆做梦也会笑醒吧
  • 猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-17 14:33
    <br/>肠衣,调教在哪买?什么样的调料啊?还有猪肉是要哪种的?不懂选。猪肉要剁碎还是随便剁剁就好?还有那个机器在哪买的?嘿嘿。。。没做过,问问很多
    机器万能某宝买的,四十多大洋,手动的,挺好用我觉得。配料和肠衣也是某宝买的,因为我觉得自己配的不够好吃。肉买2分肥8分瘦的搭配就好了,肉不用剁碎,切小薄片就行,不能大块的哦。第一次做建议你先做3-4斤肉,觉得好吃再做多些
  • 猪八戒等待猴哥 | 备孕中
    果断收藏!这个可以学着做,小媚你太能干了!!!得把需要用的材料调料准备好,自己试一下
  • 猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-17 14:33
    <br/>肠衣,调教在哪买?什么样的调料啊?还有猪肉是要哪种的?不懂选。猪肉要剁碎还是随便剁剁就好?还有那个机器在哪买的?嘿嘿。。。没做过,问问很多
    猪肉据说是前腿肉做腊肠好吃,我是看超市那种特价买那种,一次买15斤,把特价都快清空了,哈哈
  • 走走停停24 发表于 2016-01-17 14:39
    <br/>厉害,我要这么能干我婆做梦也会笑醒吧
    哈哈,别这么说,不会做是福啊,不用动手
  • 臭妞儿 发表于 2016-01-17 14:38
    <br/>哦⋯⋯
    一般大市场都有帮人绞肉和灌腊肠的,你可以去市场问卖肉的,他们都知道的。你可以网上买调理和肠衣,让别人帮灌,再拿回家晾十几天晾干,最后放冰箱急冻保存。我这边大市场超级远,所以才自己动手做
  • 猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-17 14:40
    <br/>果断收藏!这个可以学着做,小媚你太能干了!!!得把需要用的材料调料准备好,自己试一下
    我灌三个口味的:五香,广味和麻辣,如果不能吃辣,可以买另外两种,五香有点儿辣。挑牌子买
  • summerfubaby 发表于 2016-01-17 13:58
    <br/>你总是这么会做好吃的。我也喜欢吃腊肠,但是不喜欢做,想吃的时候我就去超市买两根解馋。
    我也喜欢吃腊肠,外面我不敢买散的,怕是病猪做的,腊肠还是挑牌子买,相对放心些
  • 臭妞儿 | 备孕中
    小媚2013 发表于 2016-01-17 14:52
    <br/>一般大市场都有帮人绞肉和灌腊肠的,你可以去市场问卖肉的,他们都知道的。你可以网上买调理和肠衣,让别人帮灌,再拿回家晾十几天晾干,最后放冰箱急冻保存。我这边大市场超级远,所以才自己动手做
    我们这里不时兴吃腊肠的,所以市场上也没见卖的,刚网上看了下,做法特别麻烦,所以还是买现成的吃吧。
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