最后一次擀开，如图这样三折<br/>

然后擀成圆饼皮，包上包好蛋黄的豆沙馅。这里漏了一步包蛋黄的，下面补上<br/>

蛋黄喷高度白酒，160度烤4分钟<br/>

我只想吃，不想做，哈哈~~~不过蛋糕店的蛋黄酥都好难吃：(

豆沙分25克一个，包上蛋黄，用虎口包法来包？具体怎么包？度娘找视频看，不难，就是费劲，要小心包好。<br/>

酥皮包上豆沙蛋黄馅，还是用虎口包法来包，动作一定要小心，因为馅很大，很容易把酥皮弄破，这样烤出来的成品就不够完美了！<br/>

包严密，否则到时容易暴馅漏油啥的<br/>

依次包好摆烤盘上。烤盘铺油纸<br/>

涂上蛋黄液，撒点芝麻，这样是为了好看，哈哈，<br/>

170度烤30分钟。出炉啦，累半死的我得坐下来先吃一个，哇，热腾腾的，酥香的皮，甜甜的豆沙，咸沙的蛋黄，满足极了！<br/>