厉害 我做的面包太硬了 没有孔 像馒头

八月未央6668 发表于 2015-10-16 15:44
<br/>可能一开始做决定加的糖和油用杯子装来觉得好多，所以突发奇想找了方子无油滴，想想你说的确实也是，每天炒菜都会放油，而且都不止一个菜……以后不再为这个纠结了，先稍微少油少糖的方子来做就可以了

很大面包的量都是20克左右的黄油，才一点油啊。根本没必要减的了！买好材料才是真得，外面的饼干面包都是用起酥油，工业油，化学品之类，那种吃多了就不好了

藏起来的狐狸 发表于 2015-10-16 15:50
<br/>厉害 我做的面包太硬了 没有孔 像馒头

手都快揉麻木了都么有见到传说中的手套膜，不过成品口感还行，要经常做面包么有面包机还真不行

小媚2013 发表于 2015-10-16 15:51
<br/>很大面包的量都是20克左右的黄油，才一点油啊。根本没必要减的了！买好材料才是真得，外面的饼干面包都是用起酥油，工业油，化学品之类，那种吃多了就不好了

你一说材料我还真是外行，师傅，你平时面粉啥的烘焙材料是固定卖家还是分开的呀，有么有好点的卖家推荐，介个我是真不行

八月未央6668 发表于 2015-10-16 15:53
<br/>你一说材料我还真是外行，师傅，你平时面粉啥的烘焙材料是固定卖家还是分开的呀，有么有好点的卖家推荐，介个我是真不行

我没限定哪家的，每家都差不多。主要东西牌子

小媚2013 发表于 2015-10-16 16:04
<br/>我没限定哪家的，每家都差不多。主要东西牌子

那牌子推荐一下吧，我是没什么头绪

八月未央6668 发表于 2015-10-16 16:06
<br/>那牌子推荐一下吧，我是没什么头绪

你要买什么再问我吧，种类那么多。我买过的料都有上百种了

小媚2013 发表于 2015-10-16 16:37
<br/>你要买什么再问我吧，种类那么多。我买过的料都有上百种了

嗯好，么么哒，有这么好的师傅感觉真好 ^_^

八月请问你用的什么牌子的烤箱？展示一下呗

蓝齐111 发表于 2015-10-16 21:37
<br/>八月请问你用的什么牌子的烤箱？展示一下呗

我用的是长帝的，只是我买的这款太小，而且现在在老家没法拍照，如果你买建议最少买30L的