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超浓奶香饼干,无糖的超适合宝宝吃!daisy_lu,龙凤妈,看过来!

  • 昨天娅问我有没有适合宝宝吃的手指饼干,因此特别找到这款饼干,而且是不加糖的,感觉超适合宝宝吃哦。刚好看到daisy_lu发帖求宝宝吃的饼干配方,龙凤妈昨天也问我有没有简单的饼干配方,哈哈,这个超级简单哦,绝对的成功率的! 所以在做的时候特意拍了过程图,各位先别插楼哈,等我传完过程图和做法步骤先。
    烤的过程中好浓的奶香味啊,大宝一直在看着烤箱问“好了没”,哈哈,猴急的家伙! 



     配料:

    低筋面粉80克,黄油40克,全脂奶粉(我拿大宝的奶粉)20克,炼乳50克(君之用40克,我觉得太干了,加了10克,大家根据面团干湿度考量)






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    做法:

    1,黄油软化(如图用手指轻轻一按就能按出一个窝)





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    2,奶粉,炼乳加入黄油中,用橡皮刮刀搅拌均匀





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    3,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀或手揉成团,轻柔进行比步骤





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    4,案板上洒些粉防黏,用擀面杖擀成3mm厚的面片,擀成长方形,用刀切成细长条





    4总.JPG





    5,烤盘铺油纸,摆上面条。烤箱中层,180度10分钟,最后两分钟最好守在烤箱前看着,否则怕烤过了。看饼干表面上色即可,这个因为细细一条,非常容易烤过的。





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    最后秀上我家这个破烤箱!





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    当年啊,话说当年,怎么就没一个会烘培的人教我选烤箱呢?!你看,居然没有照明灯的,里面黑漆漆,每次还要自备手电筒看东西烤得如何了,我容易么我!

    最后,成果展来啦!!~





    成果总.JPG




    讨论区
  • 烤盘铺油纸,摆上面条。烤箱中层,180度10分钟,最后两分钟最好守在烤箱前看着,否则怕烤过了。看饼干表面上色即可,这个因为细细一条,非常容易烤过的。<br/>
  • 最后秀上我家这个破烤箱!<br/>当年啊,话说当年,怎么就没一个会烘培的人教我选烤箱呢?!你看,居然没有照明灯的,里面黑漆漆,每次还要自备手电筒看东西烤得如何了,我容易么我!<br/>
  • 遥言宵宵 发表于 2015-10-11 13:07
    <br/>黄油要打发吗?炼奶也是网上买的吗?
    黄油不用打发,所以才说超简单。<br/>炼乳超市就有卖啦,当然你可以在网上买黄油时顺便买也行啊
  • 遥言宵宵 发表于 2015-10-11 13:08
    <br/>我每次做饼干都好硬…做的都不想动手了
    那是黄油打发不够所以饼干不够蓬松吧。
  • 不要问我谁 | 备孕中
    2017播种红人
    卖不啊这个
  • 不要问我谁 发表于 2015-10-11 13:32
    <br/>卖不啊这个
    你要买么,哈哈
  • 不要问我谁 | 备孕中
    2017播种红人
    小媚2013 发表于 2015-10-11 13:34
    <br/>你要买么,哈哈
    我宝宝就喜欢吃这个一根根小棍一样的东西呢!
  • 不要问我谁 发表于 2015-10-11 13:34
    <br/>我宝宝就喜欢吃这个一根根小棍一样的东西呢!
    我先实验一下这个怎样包装才不容易断,因为这个很酥脆,研究好了再告诉你
  • 不要问我谁 | 备孕中
    2017播种红人
    小媚2013 发表于 2015-10-11 13:37
    <br/>我先实验一下这个怎样包装才不容易断,因为这个很酥脆,研究好了再告诉你
    嗯嗯 好!多谢!
  • 不要问我谁 发表于 2015-10-11 13:38
    <br/>嗯嗯 好!多谢!
    应该我谢谢你,你们认可我我很开心啊!
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