我炒菜带皮手套，还带帽子！做菜时间长了，油烟把手给弄的黄黄的！超级难看！我之前没注意，有一天突然发现我的手背怎么这样了，我就想个招，带皮手套！即防油盐又防溅油！

龙马精神的妈妈 发表于 2015-07-07 12:29
<br/>这样会不会影响味道？

只是放进去那一会儿没关系的。

龙马精神的妈妈 发表于 2015-07-07 12:29
<br/>我跟我妈说我妈也鄙视的说怎么可能会有油星子，我还以为他乱说，没想到真的！那你有秘诀吗？

多炒几次，时间久了就能掌握秘诀了

没事，烫着烫着皮就厚了，感觉不到痛了，哈哈～～

刚放下去因为热油遇到水会溅，拿锅盖挡在锅前面，一会不溅了拿开

厨房纸吸干水分再下锅

我的办法是马上弹开……然后慢慢潜近然后安全靠近继续炒。（我很少做饭、对天天做饭的不一定适用）

龙马精神的妈妈 发表于 2015-07-07 12:00
<br/>懂了谢啦！

:-D

我之前也经常被油星子溅到，现在炒菜都是左手拿锅盖挡着，右手倒菜下锅，哈哈～