萍难聚 发表于 2014-08-23 19:06
<br/>我们这儿得鱼香肉丝必须要有胡萝卜丝和木耳丝

这里有的饭店也加，不过我发现不好吃，还是不加的好吃，就只加葱 ，我老公最讨厌吃木耳，我前面一直煮不出来这个味道，还是前几天忽然发现原来辣椒用错了，我用的是豆瓣酱，后面才知道那个饭店用的是酸辣椒，害我前面买了一瓶豆瓣酱才炒了一次

Janet妞 发表于 2014-08-23 21:08
<br/>哇，怎么做？

就把肉丝炒熟然后加这里菜市场买的酸辣椒一起炒下在加葱，我买12块的肉加几角的酸辣椒炒，不知道你们那里有没有这样辣椒买，我是在菜市场买的，称斤5块1斤，我买一块钱就够我吃，有时候剩下炒白菜，不过我还是前几天才会的，以前虽然在菜市场都可以看到这个辣椒，不过我感觉应该不会吃，因为红的，应该好辣，就一直没有买，还是前几天在楼上邻居那里看到她买的，说炒白菜，她老公最喜欢吃，我也就买了一块钱回来炒的，盐巴我都没有放然后试吃下，感觉都不用加盐巴，我就加点酱油跟葱

闪电小姐 发表于 2014-08-23 17:17
<br/>跟我们这的鱼香肉丝不像，我们这是红红的

红红的是辣椒多，我怕辣，只放了一点酸辣椒，放多一样红，不过后面发现这个辣椒不辣，刚好

站着走的猫 发表于 2014-08-23 17:23
<br/>不错，哈哈，颜色再重点就好了

呵呵，怕辣呀，我广东人，老公云南的，我还是来这里才开始炒菜加辣椒的，我前面就是怕这个辣椒辣，所以只加了一点，去菜市场花1块买的酸辣椒，以前没有买过，第一次加这个炒的，以前是豆瓣酱

想宝归来 发表于 2014-08-23 21:52
<br/>呵呵，怕辣呀，我广东人，老公云南的，我还是来这里才开始炒菜加辣椒的，我前面就是怕这个辣椒辣，所以只加了一点，去菜市场花1块买的酸辣椒，以前没有买过，第一次加这个炒的，以前是豆瓣酱

哦！那以后做番茄里脊多好吃嘻嘻

站着走的猫 发表于 2014-08-23 21:53
<br/>哦！那以后做番茄里脊多好吃嘻嘻

不会做呀，都没有看过怎么做

有竹笋的好吃点

萍难聚 发表于 2014-08-23 19:06
<br/>我们这儿得鱼香肉丝必须要有胡萝卜丝和木耳丝

是的。我们这也是！还有青椒丝

你这土豆是外面买的吧！！！！<br/>我们这也有卖的。

想宝归来 发表于 2014-08-23 21:38
<br/>这里有的饭店也加，不过我发现不好吃，还是不加的好吃，就只加葱 ，我老公最讨厌吃木耳，我前面一直煮不出来这个味道，还是前几天忽然发现原来辣椒用错了，我用的是豆瓣酱，后面才知道那个饭店用的是酸辣椒，害我前面买了一瓶豆瓣酱才炒了一次

哈哈,豆瓣酱可以炒别的菜，我老公也是不吃木耳，一口不吃，酸辣椒是剁辣椒吧，我老公胃不好我没放辣椒，一直放米醋调味