＿＿淡 发表于 2014-8-6 23:11
<br/>我就是按照烤箱那个食谱做的！看来今天又学到一招！那个烤箱温度计具体怎么用呢 ...

<br/><br/>一两句话在人间的帖子里也说不清，你在某宝买的时候，问问卖家吧，都会说的。还有，别用烤箱的菜谱吧，很多都是错的，多看看烘焙名博的博客，百度搜：“爱和自由”“薄灰”“飞雪无霜”“梅之小榭”，这几个都是我比较喜欢的烘焙名博，她们的方子有些我用了，都比较准确，你多看看

一粒陈米 发表于 2014-08-09 10:34
<br/><br/><br/>一两句话在人间的帖子里也说不清，你在某宝买的时候，问问卖家吧，都会说的。还有，别用烤箱的菜谱吧，很多都是错的，多看看烘焙名博的博客，百度搜：“爱和自由”“薄灰”“飞雪无霜”“梅之小榭”，这几个都是我比较喜欢的烘焙名博，她们的方子有些我用了，都比较准确，你多看看

好的

回复 筱筱88
1.高筋粉270克，鸡蛋30克，牛奶130ml，淡奶油40ml，酵母4克，盐4克，糖30克（喜欢甜的可以多加，喜欢淡点就少加），黄油20克
2.把牛奶，淡奶油，鸡蛋先放进面包机，然后再放糖跟盐，之后放高筋粉，最后放酵母，开启和面程序23分钟，结束后把室温融化的黄油切小块放进去，再启动和面23分钟
3.面和好之后盖好盖子，关掉电源让面团发酵，等发酵到2倍大，手指沾点面粉戳下去有个洞，不回缩不塌陷，第...

厉害｡◕‿◕｡llilih