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本人吃燕窝源于备孕时期自己的处女座完美的要求之下，因为老公的嫂子在孕妇长期吃燕窝，孕期也吃燕窝，生下的孩子又白又嫩又胖长得水灵。偶看的实在眼馋啊，想想嫂子家经济条件也是一般的，为了宝宝花血本了呢！~那这个血本偶和老公花的起吗？
偶转眼就开始了艰苦的上下求索之路（注意燕窝的事后突然发现身边的朋友怀孕大部分都有吃燕窝哦，只是坚持没坚持的问题，吃了多久的问题），先是去研究燕窝这东西到底有什么功效？！孕妇能吃嘛？！能长期吃嘛？！吃多少才算合适？！再来又去研究燕窝的真假辨别，再去实验各种燕窝的泡发率！托朋友香港去带，又麻烦又费事也不便宜，淘宝上去买，又怕买到假货，老人家越洋给发过来一个马来西亚直邮网站，一看居然有血燕卖，果断弃之！想想看，为了吃一个燕窝，真是一把辛酸血泪……
这么多日子以来，硬生生把自己捶打成一个燕窝资深人士。宝宝，为了给你打个坚实的基础，你老娘不容易啊……当然，希望你是一个小宝马，哈哈。你老娘已经准备充分来迎接你啦！~
接着就上了播种网蹲点在长妇婴圈里，也有看到宝妈们说到吃孕期补品的。说句老实话，有些宝妈根本自己没研究过就人云亦云，说出来的东西不负责任。有说燕窝和银耳差不多，还有说燕窝没人参好，这还算好的，更可怕的是全国圈有人全然污蔑燕窝的功效，误导很多宝妈。
偶这人性格说好听点就是古道热肠，说难听点整一个“世界警察”（典型的处女座情节，哈哈），我就最看不惯别人毫无根据胡说八道，乱误导人。
你说你随口说说就算了，可惜这个论坛里全是孕妇，这不是害人嘛……
另外，有钱没钱吃燕窝这是一回事，关键是大家都想自己孩子好，都宝贝的。用得着自己不吃就乱诋毁的，顺便不带别人家宝好的嘛？！ 另外，吃燕窝说句老实话是件费事的事情，能吃下来全靠自己摸爬滚打去探索，可以说一句淘宝上销量前几位的淘宝大卖家本人都吃过，
有些个所谓的大卖家简直就是……想想就要掬泪！！回头全给他们曝光曝光！！！ 不瞎聊八聊了，转入正题：
一、燕窝是什么？
燕窝顾名思义就是燕子的窝，不过不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝。金丝燕用唾沫筑巢而产生的窝，这种能用来使用的燕窝，全球只有六种金丝燕，绝大部分都分布在东南亚。所以燕窝的产地为印度尼西亚、马来西亚、泰国等，其中印度尼西亚有大片的雨林为生产大国，97年大火赶了一大批燕子到马来西亚，于是马来西亚也占了很大比列，特别是出口比例，泰国等其他国家也有，产量就稍微少些了。
吃过印尼、马来西亚、泰国三地的燕窝，个人觉得口感上印尼的比较糯一点，泰国的比较脆一点，另外泰国的带有点腥气，印尼味道最淡。看每个人的喜好，偶只看燕窝品质，对产地关注较少，因为目前都是屋燕白燕，哪里区别不大。
二、燕窝里的主要成分有什么？（来源百度）
现代医学研究发现，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素性：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如牛奶和鸡蛋。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
燕窝中所含有的表皮生长因子的燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
其实，偶认为为什么燕窝是长期以来的中医重要的中药及滋补品，重点在于燕窝有表皮生长因子，俗称EGF（不懂的请请教度娘）。这东西相当厉害，吃燕窝的人皮肤光滑细腻，容颜不老就是因为EGF能有助于人体细胞的新陈代谢，生长发育。你想旧的代谢掉了，一直都是新细胞，能不细腻光滑吗？！同理可以得出刺激细胞分裂，再生、组织重建等效果，那剖腹产刀疤、顺产撕裂、阴道松弛、胎儿发育、胎儿脑细胞分裂不都是一个道理？！理解这点，就不难理解为什么孕妇吃燕窝是一个人吃补两个人了，细胞分裂在人体新陈代谢是一直存在的，在胎儿发育过程中是必需存在的。
三、吃燕窝真的能保胎养胎嘛？！
保胎这事不好说，因为只要染色体异常，你再怎么保胎都没用，大自然是有其生存法则，不是你想吃什么东西就能保胎。燕窝保胎最多就是增加胎儿的质量吧，对它要求不要太高，又不是起死回生的灵丹。
养胎这就是铁板钉钉的事情了，之前已经分析过燕窝的成分，我们可以得出这样一个结论，燕窝能加速细胞分裂，再生和组织重建等功效。那么胎儿的形成是什么原因！？就是一个细胞分裂成两个，两个分裂成四个……在胎儿的生长过程中蛋白质的作用就在促进细胞的分裂重组以形成组织器官，在这点上燕窝毋庸置疑的强大。
另外分析一下为什么吃燕窝孕妇养出来的孩子皮肤特别好，很少发黄疸和湿疹？！首先，豆芽妈先要引入一个大家都知道的概念“胎毒”，胎毒是什么？！很多人没研究过，你可以百度就是婴幼儿皮肤病症，它的表现形式就是各种皮肤过敏、湿疹、红疮、口舌疮等病症。而解决胎毒有很多种方法，宝妈们都知道，什么鹅蛋啊绿豆汤啊莲子汤啊，还有各种各样偏方。但是宝妈们都没理解，这些东西都是什么东西？！都是滋阴润燥、生津养肺、保持良好新陈代谢的东西，说到滋阴润燥生津养肺新陈代谢燕窝说第一，没东西敢说第二。所以，吃燕窝的孕妇能生出皮肤白无湿疹的孩子。
说完宝宝，我们说说孕妇，吃燕窝皮肤好就不用说了。还有一个显而易见的功效是降低妊娠纹产生，妊娠纹的原理是皮肤因为绷紧后，组织没有弹性而断裂。这种断裂是不可逆的，所以妊娠纹是不可能消除的，只能减轻但不能彻底消除。吃燕窝是能增加皮肤组织弹性的，防止妊娠纹的产生。同理推断，吃燕窝也能增加阴道弹性，减轻顺产时的撕裂，这个道理是一样的。产后孕妇剖腹产伤口恢复快，身体机能恢复快，阴道经过锻炼恢复快，这就不用再说原理了，道理是一样的。
四、燕窝的分类
偶是这样分的：
从挑毛上来分（挑毛的偶实在不想挑了。现在果断入手不挑毛的，吃过几次挑毛的，每次2小时起，眼睛这个酸啊）：
1、 不挑毛燕盏：就是可以直接泡发的，稍微去掉一些杂质即可。
2、 极轻毛燕盏：毛非常少，代表燕子身体强壮，稍微挑完一点毛就是不挑毛燕盏了。
3、 轻毛燕盏：毛较少
4、 毛燕盏：
5、 重毛燕盏：此类燕盏质量很差，燕子身体状况不好，吐不出唾沫就只能粘毛来筑巢。很多黑心商家用这种燕盏把毛挑掉，然后当燕条来卖。
从形成上来说分二类：
1、屋燕：就是人工模拟金丝燕筑巢环境（类似一个高房子），让金丝燕进来筑巢所产生的燕窝，基本上目前我们吃的都是这类的。采摘方便，干净卫生，节约成本。
2、洞燕：就是天然环境下金丝燕筑巢采摘下来的，人工成本高，但是因为野生的，它的口感和营养程度和屋燕不一样。
从颜色上分三类：
1、白燕：俗称官燕，就是白色的。
2、黄燕：就是微微带点黄色，黄燕比白燕多点矿物质，口感也稍微有些区别，价钱会贵些。
3、血燕：是燕窝中的名贵品种，它的形成有两种，一种是燕子吃的东西里含有有色藻类所以吐出的唾沫是带红色的，另外一种筑巢在洞穴之上，洞穴壁慢慢将矿物质染进了燕窝形成红色或者其他颜色。只是血燕产量少的可以忽略不计，价格也奇贵，燕窝商根本不当它是个生意在做，有就人情往来什么的。所以血燕是有的，别大惊小怪的，只是你没渠道别想吃到正宗血燕。
白燕盏孕妇可以全程吃，黄燕盏含多点微量元素建议28周以后吃效果更好，血燕因为富含矿物质孕妇禁吃！！
从最后成品来分：
1、 燕盏：这是常见的品相最好的燕窝
2、 三角燕盏：燕盏就是平的一块木头上筑巢的燕窝，三角燕盏就是90度角的木头上筑巢的燕窝，内容一样，形状不一样而已。
3、 燕条：好的店家把碎掉的燕盏和三角燕盏这种品相坏掉的拿来当燕条买，这算是很好了。有些没有良心的店家用多毛燕盏把大部分毛挑挑掉当成燕条卖，良心大大滴坏！
4、 燕角：就是燕盏最边缘修下来的两个角，成分还是燕子唾沫，不过口感比较脆，泡发时间比较长而已
5、 燕碎：比较烂了，修下来的边角料或者是网丝料，自然最便宜
6、 燕饼：燕条、燕碎什么加工成的，很难判断真假，不建议购买
另外别信淘宝上或者店家里和你说什么5A、6A、龙牙盏什么的，全是噱头，人家印尼、马来西亚根本不这么分好嘛？！就中国卖家搞出来唬人的把戏！
五、燕窝能长期吃嘛？！多少量比较适合？
偶可以很负责地说一句，燕窝即便是你生完孩子还是一直能吃下去的，而且可以从四个月大的婴儿吃到老死。
四个月之后的婴儿才能吃燕窝，就是炖长点化水然后掺在牛奶果汁里喂孩子，小孩子发育得好，脑细胞分裂快。
平常人和孕妇的量基本都是每天2G，建议每月不超过50G，多了你也吸收不了那么多，另外每月50G我觉得这个价钱很适合。
六、燕窝很贵嘛？！我吃得起吗？！
以前没研究过，偶总觉得燕窝是高端大气上档次啊……害怕啊……要怀孕了，为了宝宝，俺才敢次啊！后来自己研究了，发现只要合理安排食用的量，以及少花点钱在保养品上，完全能省出每月燕窝的钱。
给你们计算一下我吃下来的几种比较好的燕窝的每月成本：（最贵的1000左右，便宜点的6-700就可以搞定了，偶相对选择了三角的哈，家里经济条件允许，当然也可以选择更好点的）
1、 不挑毛燕盏（一级）：质量没话说，还不挑毛，当然比挑毛的燕盏贵啦。
2、不挑毛燕盏（三角）：就是三角盏，比挑毛盏贵，但比之前一级要便宜。
3、不挑毛燕条：比挑毛贵一点，肯定比一级和三角便宜，但是前提条件你要找到良心卖家，不会把质量差的卖你哈。
七、燕窝怎么吃？
偶只能给你作个参考：本人每次炖两盏一般性在10g左右，炖完后放冰箱，每天早晚挖两勺吃，炖一次基本在4到5天内吃完，50g不就是一个月嘛。哈哈
当然，你也可以每两天炖一次吃新鲜炖好的。
燕窝要在早上空腹的时候或者晚上临睡前吃吸收比较好，发烧感冒的时候可以先停一下，因为这个时候吸收并不太好。
婴儿要四个月后才能吃燕窝，别早给小孩吃，吸收不好的。
八、怎么判断燕窝的好坏？
偶认为判断燕窝的好坏最重要的要看泡发率，因为所有人工添加或者步骤都会影响泡发率。比如化学漂白、添加胶水、人工银耳制作、化学除毛、人工多余浸水挑毛、人工喷水，这些都是影响泡发率的。
百度上说6倍泡发率就是好燕窝，这是骗人！！！
偶吃下来认为挑毛燕盏的泡发率必须达到9倍以上，不挑毛燕盏的泡发率必须达到7.5倍以上才算是好燕窝，因为这代表商家没有用任何化学手段，仅仅就是人工挑毛浸水或者加湿不够。真正纯干的没有挑毛的直接摘下来晒干的燕窝，泡发率至少应该在12到13倍。
偶现在吃的这家不挑毛燕盏，泡发率就九倍以上了，泡发的水很清，燕窝丝很干净有弹性。
九、燕窝与其他补品的PK
很多宝妈后面一直问我吃海参、吃花胶的问题，想想之前也有宝妈说过燕窝不如银耳海参人参等等，偶觉得很有必要去给大家对比一下。当然很多知识也是网上搜索过来的，偶的个人意见，如果大家觉得有道理就看看，觉得没道理就忽略。 1、 燕窝和海参
有人说海参也是胶原蛋白，那不是也一样吗？！其实这个认知有一点点偏差，燕窝是含胶原蛋白但是重点是燕窝多数都是氨基酸成本，而海参就是高蛋白质。蛋白质是氨基酸组成的，这样大家理解了嘛？！你补氨基酸不代表补蛋白质，人体自己会根据需求把氨基酸合成蛋白质，补蛋白质就是补蛋白质啊。
所以直接补海参的妈妈会发现，小孩长的特别大特别快，而且出生后容易有皮下脂肪瘤，就是那种一粒一粒小点，也没有燕窝美白皮肤去胎毒的功能。 建议28周后再吃海参，而且要控制量，为什么28周后呢？！因为28周后胎儿脑部皮下回沟开始生成，急需DHA，皮下脂肪需要囤积，急需蛋白质。产后吃海参也是对伤口很好的，可以吃。
2、 燕窝和花胶
花胶也叫鱼胶，就是我们所谓的鱼泡泡，和海参一样是“海八珍”之一。同样的，它的道理其实和海参差不多。所以我建议还是28周后和产后再吃，免得小孩过大。
3、 燕窝和雪蛤
雪蛤就是东北林蛙雌性卵巢和输卵管，现在市面上很多假冒产品。这东西重点是富含激素还有氨基酸成本，所以和燕窝一样是美容养颜的东西。但是雪蛤孕妇是绝对禁止食用的，因为激素关系，另外雪蛤建议25岁以下女性都不要定量定期去食用，因为会影响体内激素平衡。
吃雪蛤要在冬天能防寒保暖，孕妇产后也能一些加快恢复。
4、 燕窝和人参
人参分很多种，野山参、西洋参、高丽参等等……
人参除了西洋参之外都是性热的，也就是说孕妇是不可以吃野山参的，本来就热你还要添火？！能吃点西洋参，特别在28周后，其实功效和绿豆差不多，但是也不能大量使用，而且每位孕妇对于西洋参反应是不一样的。
高丽参也其实就是红参的一种，红参就是处理过的人参，这类人参不建议在孕期内吃。但是高丽参可以在生产当日服用，它对于延续产妇精神和体力有着明显的作用，磨成粉在开二指之前温水冲服，能让你保存体力，其实功效和红牛差不多啦。
5、 燕窝和冬虫夏草
冬虫夏草有段时间很火，孕妇可以吃补钙什么的，但是只能早期和中期吃，晚期就别乱补钙了，不然小孩头顶早愈合，一来对小孩智力发育不好，二来孕妈也难生。
两个东西补的不一样，也没办法这样比较，看孕妈的需求吧。我觉得如果你不是孕早期吐得人体虚弱，其实不用花钱去补冬虫夏草，这东西贵得离谱，还容易有假货。
6、燕窝和银耳
就一句话：根本没得比！！别再说什么燕窝和银耳营养价值差不多这类的话，这话说出来很没知识的感觉。
十一、燕窝的泡发及炖制
1、燕窝买来，先清水泡发，冬天温水夏天凉水，基本泡6小时就差不多了。（泡发出的水要清，表示没上过胶水。）
2、用手将泡发好的燕窝捻捻散成燕窝丝（手摸上去不是黏糊糊的，而且有些弹性。）
3、用小镊子将肉眼看到的小毛挑掉。（偶介绍的不挑毛燕盏，毛几乎是没有的，当然要挑毛的就要挑两小时了。）
4、挑完后清水过一遍虑水后放在炖盅里，不要虑很多遍，不然会损失一些营养的。
5、然后炖盅里根据燕窝丝多少添加农夫山泉或者其他较好水质的水，注意放的水不要超过炖盅的7成，因为炖制过程中燕窝丝还会涨开来，放满水噗出来浪费的。（添加水量根据每个人喜好的，有人喜欢厚一点，有人喜欢薄一点，要试个几次。）
6、把炖盅放到锅子里隔水炖30分钟到60分钟，大火烧开转小火炖，锅子里的水量不能超过炖盅的一半高度，不然水会反溢到炖盅里。另外炖盅一定要有盖子，不然锅盖上的蒸汽水会滴落到炖盅里，影响成品。（偶在淘宝上买了一个小白熊BB煲，自己吃燕窝，以后也能炖宝宝辅食。另外炖的时间也请根据自己的口感掌握几次，有些人喜欢糯的就炖时间长点，有些人喜欢口感脆的就炖时间短点。）
7、炖完后成品可以放牛奶放冰糖吃，吃不完就保鲜膜封好放冰箱，可以保存五天左右。（吃多少取多少，放冰箱保存的燕窝里面不要添加牛奶冰糖，影响保质期的。）
十二、产后什么时候吃适合？！怎么补？
很多宝妈问我产后什么时候吃较为适合，怎么补才能达到效果？！甚至有宝妈说自己月嫂让她一个月以后再吃燕窝，我听了跪，又是一个根本不清楚的人在放毒信口雌黄。
建议：顺产观察三天后开始正常补燕窝，剖腹产观察一周后开始补燕窝。
为什么偶这么建议？！因为产妇刚生产完气血两亏，人体极度虚弱，非常容易感染什么的，这个时候补充是吸收不进去的。特别有些宝妈这时候奶结，有发炎发烧感冒症状，凡是此类症状出现，燕窝都是补不进去的，那不是浪费嘛？！当然有些宝妈身体情况很好的，产后第二天就恢复正常，也没有任何感染发热感冒症状，那这些宝妈马上就能补燕窝了。所以这么建议是大部分顺产三天后就能正常，剖腹产一周后就能正常，看每个宝妈的具体情况而言。
偶说出一个结论都是有理由的，而且能说出原因，凡事不能说出有道理缘由的人都是瞎讲八讲！！
差不多了伐？！能看完的宝妈，我真佩服你们，真有耐心！！有啥要问的可以回复来问，偶会补充的。打了很多字我也有些累了，疏忽的后面补充哈…… | 
