冷冻会儿 发表于 2013-9-2 14:05
<br/>我最爱的红烧肉，油而不腻。
<br/>辣椒我超爱，越辣越爽。
<br/>莫非楼主也是湖北这边的？ ...

<br/><br/>不是的，江西人

哈哈我饿的时候也会手抖。。。。

红烧肉怎么这么黑

楼主这红烧肉怎么做的？看着很好吃、酱油上色也不错

You. 发表于 2013-9-11 19:12
<br/>楼主这红烧肉怎么做的？看着很好吃、酱油上色也不错

<br/><br/>一滴酱油都没放，我家庭就压根没有酱油。
<br/>用的白糖上色的。

小肠拍虚了，不过还是觉得美味

雪雪lir 发表于 2013-09-11 20:57
<br/><br/><br/>一滴酱油都没放，我家庭就压根没有酱油。
<br/>用的白糖上色的。

白糖能烧成这样？

红烧肉看起来好好吃啊，我今天晚上也自创了个菜，叫青瓜煎豆腐老公说很好吃（他可是难得会夸我做的菜，每次都说这个不好吃那个不好吃的）

You. 发表于 2013-9-11 21:07
<br/>白糖能烧成这样？

<br/><br/>就是一开始放油下锅时把糖（冰糖或白沙糖）放下去溶，溶后就是这个色了，放肉下去上色，就很好看了。

小忆麻麻 发表于 2013-9-11 21:26
<br/>红烧肉看起来好好吃啊，我今天晚上也自创了个菜，叫青瓜煎豆腐老公说很好吃（他可是难得会 ...

<br/><br/>我一般是在外面吃到什么好吃就想着我也做一个。然后就瞎做，不过每次味道都还不错。