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[美食厨房]

祝贺美食版块上线!分享菜鸟第一次做的牛肉酸辣粉~!2楼还有凉拌牛肉和菠萝饭哦

楼主: 小崔宝
45666111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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7月17日牛肉酸辣粉拼图.jpg


 


1、牛肉大一块,放生姜和花椒,焯去血水后放生姜和花椒炖两小时,捞出来晾干(吃的时候切一点点就行了,大牛肉块另外要做凉拌牛肉的)


2、薯粉放开水中煮五分钟再放入青菜煮一分钟后捞起,过冷水待用


3、牛肉切粒,葱切花。(家里没有香脆花生我用了蟹黄瓜子仁装饰,囧)


3、取一大碗,放入生抽、香醋、胡椒粉、盐、糖各少许,铺上薯粉、青菜、牛肉粒


4、炖牛肉的汤底加水烧开,浇入大碗中


5、浇上辣椒油,洒上葱花和芝麻。


 


可以吃啦~!我这个口味还是偏清淡一些的,喜欢吃辣的姐妹可以在辣味方面做强调。(比如可以加一大勺辣子油)


牛肉酸辣粉.jpg

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爱心妈妈1 幸福女人 美丽妈妈2
十六级宝宝 |
我的口水啊。。。
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造人7周年
管理员 | 备孕中 |
艾玛。。太有才了!这个点钟看,没法继续工作了。wgx内牛满面
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爱心妈妈1
天使宝宝 |
原来是要生牛肉,我都找不到买的地方。。。
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小崔宝 (楼主)
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爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 |
空气中ing 发表于 2013-7-17 17:03
<br/>原来是要生牛肉,我都找不到买的地方。。。
<br/><br/>买生牛肉一大块,做了放家里慢慢使,凉拌啦吃牛肉面啦,就去切,方便的
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15
爱心妈妈1
天使宝宝 |
小崔宝 发表于 2013-7-17 16:42
<br/>本帖最后由 小崔宝 于 2013-7-17 17:05 编辑 话说我做了一大块牛肉是做什么的?
<br/>接下来是要做夏天不可缺少 ...
<br/><br/>晚上就来搞一下。。。
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16
爱心妈妈3 营养师 好学妈 美丽妈妈2
天使宝宝 | 备孕中 |
应聘伙计,包吃就行。
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17
七级宝宝 | 备孕中 |
这手艺都够开餐馆的了
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小崔宝 (楼主)
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爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 |
揪揪宝贝 发表于 2013-7-17 16:57
<br/>老板,店里要伙计吗?
<br/><br/>要的,带上揪揪做小跑堂哈!
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小崔宝 (楼主)
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爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 |
涵儿宝宝 发表于 2013-7-17 16:57
<br/>老板,来一碗
<br/><br/>独门独市,仅此一碗,我老公都没得吃em70
<br/>
<br/>等你发你的手艺上来哈!
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小崔宝 (楼主)
20
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 |
红雨衣 发表于 2013-7-17 16:59
<br/>我的口水啊。。。
<br/><br/>饭点到了,赶紧先吃了再来看美食版,不然扛不住的
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