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[饮食营养]

申精:蔡老师开新课--也说叶酸两三事,片片我们要肿么吃

 
楼主: helencai
508094503 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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关于孕酮HCG的帖子贴出来后,很高兴帮助到了很多人,也得到了许多反馈,慢慢的开始问吃营养品的孕妈多起来了,想起以前我给同事写的课程里,有单独一章讲叶酸的,稍微改动补充了,就放上来,希望大家能更了解自己吃的是什么,究竟怎么吃才科学,什么时候吃才能更好的吸收。


 


叶酸,祖籍不详,性别不详,属于维生素B族(VB是个大家族)的一员,是水溶性维生素,什么意思捏,就是很安全的一种维生素,在摄取不是特别多的情况下,没有吸收的部分会随着尿排出体外,另一方面的意思就是不容易储存的维生素,也就是说每天都在流失,每天都要补充。



作为维生素B的一员他的作用是林林总总非常的多,简直就是要上一堂大课,鉴于我们的篇幅,偶只讲其中影响怀孕的那一部分,这也要讲半天:



知道为什么要补充叶酸么,叶酸的缺乏会导致贫血,贫血的后果就是在孕早期可能无法供应胚胎需要的营养,导致停育或者流产,严重的缺乏叶酸,孩子的脑部发育将不健全,影响神经的发育,乖乖龙地洞……这可是相当的严重啊。


 



正常人那不是不补充叶酸就活不下去了?其实不是这样的,叶酸是人体需要的微量元素,微量到偶的专业营养成分表都不列出来,很多声称富含叶酸的水果蔬菜里量也很少,但是健康人每人每天只需要0.1—0.2毫克,而且不是一缺乏就会有症状,比方说今天没吃够,明天多吃了点蔬菜水果,就ok了,这点量从流失的那些缝里漏下来的就够正常人维持健康了。但是偶们的孕妇们的需要量,乖乖,四倍捏,也就是0.4-0.8毫克,那就不是单纯的吃水果蔬菜就能补充到的。


 


事实上缺乏任何的营养对孩子都是有影响的,为什么单单只有叶酸是你去医院说要怀孕,医生就会给的呢?原因很简单,我们孕妇们可能也会站出来说:因为叶酸在食物中是很容易流失的。有看官要问了,怎么个容易法?好简单,菜不新鲜,50%到70%的叶酸就拜拜了,洗菜的时候,叶酸就融化了,太阳一照,叶酸就氧化了,高温一煮,乖乖,叶酸就全部没有活性了,再来点盐和醋,哇塞,简直就根本不含有叶酸了,而叶酸大量的存在于蔬菜水果中,尤其是含维生素C多的蔬菜水果中。那没办法了,偶们一起来吃水果吧,太好了,水果不用煮!但是同志们叶酸是很难吸收的,为啥捏,因为这些食物里也富含维生素C,维生素C会阻止小肠对叶酸的吸收,也就是比方说这堆水果里含有叶酸1克,维生素C1克,吃下去,好,维生素C全有了,叶酸吸收了0.01克,这就是为什么很多医生或者书上说叶酸不好吸收容易缺乏的原因。 


 


正常人那不是不补充叶酸就活不下去了?其实不是这样的,叶酸是人体需要的微量元素,微量到偶的专业营养成分表都不列出来,很多声称富含叶酸的水果蔬菜里量也很少,但是健康人每人每天只需要0.1—0.2毫克,而且不是一缺乏就会有症状,比方说今天没吃够,明天多吃了点蔬菜水果,就ok了,这点量从流失的那些缝里漏下来的就够正常人维持健康了。但是偶们的孕妇们的需要量,乖乖,四倍捏,也就是0.4-0.8毫克,那就不是单纯的吃水果蔬菜就能补充到的。



其实因为饮食习惯,烹调习惯的原因,很多的育龄妇女(不要左顾右盼,说的就是你)都有不同程度的叶酸缺乏,所以在准备怀孕三个月前都建议开始补充叶酸,在剂量方面不用担心,去医院妇产科说想怀孕,开点叶酸,医院就会给你开一种专门给怀孕妇女的叶酸制剂,剂量每日一般为0.4毫克,这个剂量是给孕妇的,也就是孕妇每日需要的最低量,但是也没有超过正常人的安全值,再怎么吃别的食物都不会导致叶酸过量,因为过量的值是长期服用1毫克。因为医院没有给专门准备怀孕但是没有怀孕的MM们的叶酸制剂,如果不想去医院领,吃善存或者安利什么都是可以的,看清楚只要有0.1毫克而且和维生素C分开吃,或者剂量比0.1毫克更大点和维生素C搭档吃就没关系了。另外如果是合成叶酸也要尽量避免服用,合成叶酸没有天然提取的好吸收,没有吸收完全的会增加肝脏的负担,一般来说推荐量的一半肝脏就饱和了,不过副作用要20年以后显现,还是不要做试验的好。


 


叶酸还有一个奇妙的作用就是增加精子的染色体完整性,一般健康男性有1%-4%的精子是染色体异常的,这种异常会导致孩子流产,不孕或者脑残(这个词很眼熟),来点叶酸这种概率就会降20%-30%,实在不会做算数,大家可以自己算算大概最后抵消的结果是多少百分比。所以我们准备做爸爸的大老爷们也可以翘着二郎腿,陷在沙发里堂皇的说:老婆,上叶酸!


 


有的孕妇还问我,有多维啦,医生还开了VE啦,还给我叶酸了,我都是晚上睡觉以前一口闷啊,这样好不好。当然不好,多维里面含有水溶和脂溶两种维生素,VE就是脂溶维生素,这些都是饭后吃比较好吸收,因为菜里面有油脂。脂溶性维生素有一个特征就是会在肝脏储存,也就是说今天补了明天不补不会缺乏,一段时间的量够了就够了,而且VE过量是有毒性的,看好自己的片片,加起来VE在300毫克以下为宜。以为多维里面也含有VE,所以建议是中午吃完饭吃多维,晚上吃完饭单独吃VE,如果多维的VE量已经够了,就不必单独吃VE了。


 


叶酸是水溶性的维生素,所以睡觉前随水吞服,效果也是一样的,还可以避免白天吃含VC比较多的水果蔬菜啊,或者吃含VC的维生素啦,破坏了叶酸的吸收。怀双胞胎的孕妇可以适当的加一片,一片的计量一般是在0.4毫克左右!


 


还有孕妇很紧张,问我是不是我漏吃了就会不好,其实不是这样,虽然我们的叶酸每天都在流失,但是我们也吃了一些含有叶酸的蔬果,只是量不是那么足够,没事儿就自己吓唬自己,也是非常不必要的,要知道在胚胎发育的关键期,孕妇情绪的波动产生的毒素也有致胚胎畸形的可能,所以一定要放平心态,多吸收知识,避免一惊一乍,平静度孕程啦。


 


看了很多反馈再来补充一下叶酸过量的问题。大大部分的孕妇叶酸都是不足的,少数的孕妇由于饮食习惯或者叶酸代谢的问题体内储存了大量叶酸,这种孕妇是不必补充的,但是这种人很少很少。其实建议大家在怀孕之前都去做一个孕前检查,查查血,查查微量元素,查查弓形虫,对将来都有好处。


 


叶酸过量指的是每日摄取超过1毫克,我们普通的孕妇叶酸是0.4,匀出了饮食摄取的余量,是每日补充的最低值,所以是安全的。有些单纯治疗贫血的叶酸药物含量会非常高,所以不是什么叶酸都适合孕妇。


 


上面说了缺乏叶酸的坏处,孩子会有脑和脊髓神经系统的问题,那么过量的危害呢?叶酸过量会影响维生素B12和锌在体内的吸收,B12的需要量是很少的,严重缺乏会出现贫血,但是我们的肠道可以自己合成,主要是锌缺乏。都看过广告吧,缺锌的孩子会影响发育,胎儿会发育迟缓,出生以后也会持续影响。


 


这种超标有时候是无意识的,比方说又吃叶酸,又吃含叶酸的多维,又吃含叶酸的孕妇奶粉,那么就可能超标,如果发现自己超标了,马上改变自己的补充结构也不需要太过于恐慌。因为叶酸是水溶性维生素,孕妇补充水分比较多,尿也多,有很多都排出去了,只有长期大量的摄取,来不及排出,堆积起来才有害。


 



第一帖 孕酮和hcg:http://bbs.bozhong.com/thread-36960593-1-1.html
第二贴 叶酸http://bbs.bozhong.com/thread-36964388-1-1.html
第三贴 生男生女http://bbs.bozhong.com/thread-36969837-1-1.html
第四贴 孕期心理与胚胎发育http://bbs.bozhong.com/thread-37032544-1-1.html
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helencai (楼主)
61
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |
forever113128 发表于 2013-3-18 11:38
<br/>顶顶,能不能再开篇讲维生素的呀,孕妇啥时候可以开始补维生素了呀 ...
<br/><br/>下一讲是生男生女,你听不听呀!
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62
十级宝宝 |
强烈要求蔡老师讲讲孕期维生素的问题,我是三个月时查出缺锌缺铁,大夫给开了康耐得,这周再做个微量元素检查看看结果,大夫说整个孕期都要吃多维胶囊,是药三分毒,请问蔡老师,有这个必要吗?
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helencai (楼主)
63
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |
月光下的绿松石 发表于 2013-3-18 12:39
<br/>强烈要求蔡老师讲讲孕期维生素的问题,我是三个月时查出缺锌缺铁,大夫给开了康耐得,这周再做个微量元素检 ...
<br/><br/>康耐得我查了一下,是孕妇专用的药品级维生素,一般的保健品级的片剂维生素你也可以吃。因为你已经查出缺锌和缺铁,不过这些缺乏并非马上会有症状,所以不必太担心,缺锌胎儿发育迟缓,缺铁容易造成贫血,或者胎儿供血不足窘迫。这款维生素已经有叶酸了,而且量比较大,你不必再额外吃叶酸。
<br/>
<br/>如果你存在对药品的担心,或者对胶囊类的担心,你可以选择保健品级的营养片剂,不过一般针对普通人的营养片剂不含有叶酸,你看好说明,如果不含有,你可以中午饭后吃保健品级的营养片剂,晚上或者临睡前吃叶酸。
<br/>
<br/>如果你的饮食没有大量增加动物肝脏,蛋黄,肉类或者豆类神马的,建议你多维持续补充,以免影响胎儿发育!另外孕中后期胎儿长骨骼的时候会掠夺性的从母体吸取钙,为了保证自己的钙质,以免造成腰痛,牙齿松脱等,补充多维还是有必要的!
<br/>
<br/>
<br/>
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64
十级宝宝 | 备孕中 |
蔡老师,我想问问金奥聪的问题,就是亚麻酸,社区孕期课程老师强烈推荐,说是长脑子的,但网上有人说会生大头娃娃、多动儿之类的,想听听您的意见~~
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65
十级宝宝 |
感谢蔡老师的回复,还有个问题要请教,就是我现在已经6个月了,怀大宝时吃安利的钙镁片觉得效果挺好的,所以怀二宝也打算吃这个钙,问题是如果我把康耐得和钙镁片一起吃的话,会不会引起哪种维生素过量?以下是两种药的成份。
<br/>
<br/>康耐得一天一粒,每粒含维生素A4000单位,维生素D400单位,维生素E11毫克,维生素C100毫克,叶酸0.8毫克,维生素B1 1.5毫克,维生素B21.7毫克,维生素B62.6毫克,维生素B124微克,钙58.8毫克,铁19.8毫克,锌20毫克,烟酰胺18毫克。
<br/>
<br/>安利每天3片,每片含钙216.7 mg   镁108.3mg   锌3.3 mg  铜0.7mg  锰0.8mg
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66
八级宝宝 |
好贴em60
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helencai (楼主)
67
爱心妈妈1
天使宝宝 | 备孕中 |
や笑笑や 发表于 2013-3-18 12:59
<br/>蔡老师,我想问问金奥聪的问题,就是亚麻酸,社区孕期课程老师强烈推荐,说是长脑子的,但网上有人说会生大 ...
<br/><br/>金奥聪就是DHA,植物提取,并且按需转化是它的主打优势。DHA补和不补都是看个人,你的饮食如果吃鱼比较多,吃藻类比较多,加上比较好的油,其实DHA是足够孩子的。智力的高下不是依赖保健品,而是遗传和后天的培养哟!
<br/>
<br/>我本身是中级营养师,我们在课堂上也是提倡食补重于药补。目前关于DHA的补充并没有神马副作用的研究,只是说代谢的时候会造成负担并不建议补充过量,孕妇300毫升以上,因为是你吃,你可以代谢的掉,孩子吃的话按照体重20毫克每公斤。
<br/>
<br/>金枪鱼(肥肉部分)、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵这些100克中都含有1克及以上的DHA,虹尊、青鱼、鲑鱼、竹荚鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、鸡鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、油予鱼、萤则鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、君鱼、坚鱼等含有数百毫克的DHA,因此经常吃鱼的人并不需要额外的补充DHA。
<br/>
<br/>你可以计算一下成本,看看自己的饮食结构,酌情补充!
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68
十级宝宝 | 备孕中 |
helencai 发表于 2013-3-18 14:35
<br/>金奥聪就是DHA,植物提取,并且按需转化是它的主打优势。DHA补和不补都是看个人,你的饮食如果吃鱼比较多 ...
<br/><br/>明白啦~~谢谢蔡老师~~会一直关注蔡老师的贴的em70
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69
十级宝宝 | 备孕中 |
helencai 发表于 2013-3-18 14:35
<br/>金奥聪就是DHA,植物提取,并且按需转化是它的主打优势。DHA补和不补都是看个人,你的饮食如果吃鱼比较多 ...
<br/><br/>明白啦~~谢谢蔡老师~~会一直关注蔡老师的贴的em70
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70
七级宝宝 | 备孕中 |
楼主,你好,我想问下,我现在四个月多吧,我想问问,有没有需要吃别的什么药片补充营养,像爱乐维,或是福施福什么的,(顺便加一句,我三个月后有吃过一段时间的爱乐维,但吃了很难受,所以私自停掉了),如果不补充,会不会造成孩子的营养不良什么的
<br/>
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