很简单的。
拿4个鸡蛋,放入盆中,用打蛋器打泡起来,要很粘稠啊。建议,常作要买电动打蛋器,我第一次是手动打的,手差点打残疾。后来lg给买了电动的,很轻松搞定啦。
鸡蛋糊要打得挂在打蛋器上基本不掉才可以。哦,打的时候里面要放白糖,看个人口味了,但很少是不行的,加白糖也是为了把鸡蛋打泡起来。
很重要的一点,用手动打的时候要顺着一个方向打,不能乱七八糟的搅。
打好鸡蛋,开始放面粉,4个鸡蛋,大约2把面就可以了,单手的2大把。放进面粉之后,用电饭煲附带的塑料盛饭铲,自下而上的搅拌,把面粉搅匀,。
之后,可以再放些自己喜欢的小配料,我放的是黑芝麻,用搅面粉饿得方法搅匀。
OK。把电饭煲里抹一些黄油,鸡蛋面糊放入电饭煲。像蒸饭一样操作。等叉簧跳起来,过一会冷却之后,再次摁下,如此反复最多3次就好了。
要及时拿出来呀,放在板面上晾一下。切块,吃吧。