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说明：
一楼：前言（借鉴、引用的成份比较多，但是也有整理过）
二楼：5-8个月添加的辅食内容建议（原创）
三楼：9-12个月添加的辅食内容建议（原创）
添加辅食的前言
添加辅食的目的
添加辅食，并非单纯为了补充营养，而是让宝宝接触新的进食方法，训练吞咽能力和咀嚼能力。所以吃下去多少并不重要，重要的是让宝宝学会、熟悉并能喜欢上新的进食方式。
注意：不能把辅食当作主食，每天要在保证600-800ml奶量的基础上再进行添加。
什么时候添加辅食
过早的添加辅食，容易引起宝宝对食物的过敏反应，引起消化紊乱，营养无法吸收增加肠胃负担，同时影响母乳喂养造成营养不足。专家建议是六个月左右再添加，对宝宝肠胃较好，如果在四个月后（第五个月起），宝宝满足以下条件了，也可以添加辅食。
条件一：宝宝有能力表达拒绝，即宝宝在不想吃东西时，闭上嘴扭转头，以此告诉妈妈“我不要！”如果宝宝没有这样的能力，你只不过是在向一个无法抗拒你的婴儿嘴里塞他并不需要的东西；
条件二：宝宝会扶坐，脖子也能够直立，方便进食固体食物；
条件三：宝宝的吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物顶出来；
条件四：对大人的食物表现出强烈的兴趣，如把头凑到食物面前、嘴有类似咀嚼的动，并能够伸手抓住食物。
注意：如果没有符合以上条件，那么不妨耐心等宝宝长大一点再添加。在一岁内，宝宝的主要营养来源是母乳，而不是辅食。一岁前全母乳都是可以保证宝宝需求的，所以不用担心没添加辅食的宝宝会营养不足。
添加辅食的时间
辅食最好是在宝宝吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受，随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。6个月内每日添加一顿辅食就够了，6个月后，可在下午再加一顿米粉或粥。
临睡前不要给孩子添加辅食。两个最合适的时间是上午9-10点及下午3-4点，初次添加建议在上午，即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。
每次喂食一种新食物后，必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有过敏反应，应立即停止喂食，并带他去医院。以下是食物过敏反应的几种可能表现：胀肚、皮肤皮疹或潮红、腹泻、便秘、呕吐、气喘、流鼻涕或流眼泪、眼睛发红或耳朵感染、异常不安或哭闹。
判断喂养是否得当的客观指标为：婴儿食后不哭闹、睡眠好、大便消化、体重增加满意。
注意：在孩子健康，消化功能正常时添加。天气太热、孩子患病、长牙时，需暂缓添加新食物。
添加辅食的原则
1、由少到多。每添加一种新食品，必须先从少量喂起，如果没有什么不良反应，2-3天后再逐渐增加一些。
2、由一种到多种。开始时不要几种食物一起加，应先试加一种，待一周后宝宝胃肠道功能都逐渐适应后再添加另一种。如宝宝拒食就不要勉强，可过一天再试，三五次后婴儿一般就接受了。
3、由稀到稠、从细到粗、从流质到半流质再到固体食物。食品应从汁到泥，由果蔬类到肉类。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果，由米汤到稀粥再到软饭。
添加辅食的注意事项
1、专门为孩子制作食品，不要只是简单的把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用。市场上有许多成品婴儿辅食，但我们提倡自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜，确保没有任何添加剂。
2、选择合适的烹调方法，保证食品中的营养成分（维生素、矿物质）不被破坏。建议选用蒸、烤、微波炉加热等，尽量避免油炸和水煮。颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙。
3、烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。
4、不放或少放调料，建议一周岁以内不放任何调味品。
5、一定要选用新鲜天然的原料。有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜制作辅食，哪怕已经剜除了溃烂面也不行。
6、不要把制作好的食品存放过久。粥可以放冰箱冷藏，吃的时候煮沸一下。泥类放冰冻。汤类如果过两天要吃的，就冷藏，不是马上要吃的就冰冻。面和绿叶菜现做现吃。
7、制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手，保证所有用具和餐具清洁干净。
8、应将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，而不要放在奶瓶中吸吮。8-12个月时，宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙，或直接用手抓着吃。在你的婴儿练习自己抓取食物时，不要将他独自留在那里而离开。确认在他躺着时嘴里没有食物，以免卡到喉咙而呛到。
9、当宝宝开始接受辅食时，需要酌情给宝宝喝水。天冷时喝温白开水，天热时喝凉白开水，不要给宝宝喝冰水。
注意：添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的麻烦。
添加辅食的应该是一件开心的事
1、要有足够的耐心：第一次喂新的食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。
特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。
2、创造愉悦的进餐氛围：最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。
特别提醒：你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。
3、读懂宝宝进食时的肢体语言
肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。
特别提醒：勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。
培养良好进餐习惯
1、饿的时候吃，饱了就不特别提醒：再喂，也不劝食。每次喂食不超过20分钟，时间太长了会给小朋友造成吃东西要很久的错觉。在健康安全的前提下，允许孩子挑选自己喜欢的食品。
2、尽量让孩子自己吃饭，尽管孩子会把衣服和餐桌弄得一团糟；孩子正在努力掌握一门技巧，一些脏乱在所难免；我们好心的帮助不仅会干涉他们的成长进程，也往往引发孩子的强烈反抗情绪，甚至破坏他们的胃口。
3、接受孩子有时吃得多一些，有时吃得少一些这样正常的起伏；只要综合营养平衡，一顿少吃几口没关系。
4、每天带孩子外出活动，让孩子自由奔跑。体力消耗大，胃口自然增长。缺少行动自由，缺乏运动量的孩子，肯定也不会有多少胃口吃饭。
5、训练孩子的餐桌秩序感，该吃饭时就在进餐地点集中精力吃，吃饱了才可以离开餐桌去玩儿。
6、提前告诉孩子，吃饭是有固定时间的，时间结束后，家里食堂就关门了，要想再吃饭，必须等到下一顿。
7、立下规矩后，说到做到，不要孩子一哭就妥协，把家里变成24小时开张的饭铺；让孩子品尝自己行为的后果，有利于成功训育他们遵守规则。
8、不要用玩具，电视，甚至甜食等手段诱惑孩子进食。
9、不要端着饭碗到处追着孩子喂；吃不吃饭，是孩子自己的选择，而不是成年人必须完成的任务。
10、大人们要以身作则，不挑食，不贪食，规律进餐，遵守餐桌礼仪。
注意：要让孩子找你要吃的，而不是你去哀求孩子吃东西！
[ 本帖最后由 sanrita 于 2011-3-4 17:25 编辑 ] |
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