鲜藕止血，熟藕补血。
女子三日不断藕，男子三日不断姜。
藕的营养丰富，含淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，对人体有滋补作用。《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。藕既可生吃，又可作菜、熬粥，用糖腌制成蜜饯或是制成藕粉。特别是藕粉，既有营养，又易消化，是老幼病弱者的良好补品。藕又是一味良药，《雷公药性解》说它能“解热毒，消食止渴，除烦解酒。”有解渴、醒酒、止血、散瘀的功效，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。生藕性寒，甘凉人胃，可消瘀凉皿，清烦热，止呕渴、开胃，能防治鼻、牙龈出血，因其消瘀作用显著，故妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕。煮熟后其性由凉变温，能增进食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品。
[食疗法三]
鲜藕捣烂绞汁，每次50～100毫升，加适量糖，口服，每天1～2次，可治妇女月经提前与量多。
[食疗法四]
莲藕节30克，乱发霜9克，煎汤服用。可治妇女血崩、血漏等病症。
[食疗法五]
莲藕和羊栖菜用油炒，每天三餐都可作为佐菜给出血不停的妇女吃后，半个月血就停止下来，一个月即可痊愈。
