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[饮食营养]

【燕窝的做法】燕窝的功效和如何炖燕窝

 
楼主: gouma
367267670 楼主
谢谢亲的鼓励,爱你!
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一直有炖燕窝来自己吃,附图看看燕窝的炖法,大家互相学习下,有问题也可以讨论下

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十级宝宝 |
母亲节5.12真情回馈新老顾客,买100克燕盏赠送头期燕角10克,送完即止,谢谢
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十级宝宝 |
em67em14
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十级宝宝 |
"六一"儿童节快乐!
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十一级宝宝 |
现在燕窝入关的时候查的很紧,妈妈好容易才到家乡那的印尼老华侨那买了些,后来老公也叫在印尼的朋友夹带了一些,没办法多带,不知道能不能坚持吃到生,我现在在能够一周吃2次。
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十级宝宝 |

孕妇燕窝,头期少毛龙牙毛燕盏,满50克含1盏掌柜亲自挑干净的疏盏


 


 


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十级宝宝 |
原生态头期少少毛毛盏团购,疏盏团购中~
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十级宝宝 |
我们综合来看看,何为天然不漂白不加胶燕窝?
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<br/>一看天然的颜色,非僵硬的纯白色,或纯黄色,盏身或盏底有色差;天然的颜色好的新鲜的燕窝为上品,腐烂的变质燕窝,颜色都是黑暗色的,需经过漂白才能销售;
<br/>
<br/>二看盏纹理:正面纹理清晰,没有涂抹过的痕迹;盏多多少少会有裂缝的,不会密不透风;薄片的底坐小的为上品;盏背面有燕网,盏底部:是否纹理清晰,有加过碎的痕迹?加碎是把碎碎粘在盏上卖盏的价钱;泡发后是散的,捏捏是粒粒的;加重的燕盏厚,重,一个燕盏的重量达10克的,不加重的盏轻;看看你购买的盏是不是象在一个模子里印出来的一样?
<br/>
<br/> 三看发头:刷胶的目的就是把粉或碎粘在燕盏上,加重,把燕碎和胶卖燕盏的价钱;还有锁水作用,表面摸起来硬硬的,其实水还在里面,加重了燕窝的重量,盏厚,表面光滑,看不见燕网;刷胶的燕窝炖好久也不会软滑,口感硬扯扯的;未加胶的燕窝发头好,膨胀率好,泡发后是长长条条丝丝的,不是粒粒的散的断的?燕角泡了捏也是片片的,不是粒粒的!
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<br/>四干净度:漂白了的燕窝没毛的,很干净;真正头期的燕盏毛少的,但是价钱不便宜的,纯手工挑毛,有点毛是可以接受的.
<br/>
<br/>五看炖的时间:不是炖得时间越久越好,一般燕盏煤气小火炖35-45分钟为宜,燕角60分,炖好也香滑的.
<br/>
<br/>六闻蛋清味:快炖好的时候,还有炖好的时候打开炖盅盖,闻下蛋清味,味道是否纯正,香浓...吃的东西最容易比较了,如果你一次也没有吃过燕窝,你也懂的!放冰箱后拿出来蛋清味是会淡些的;
<br/>
<br/>七.关于燕角和燕条,一个燕窝就是一片燕盏,收割燕窝和挑毛都是在潮湿的环境下进行的,破的总是少数的,所以俺家的燕角,燕条数量比较少,都是从盏上下来的,不是黑燕窝腐烂燕窝漂白提取的,口感香浓的。
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十级宝宝 |
em67em14
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九级宝宝 |
奇怪了,楼主自己不就是换个花样来发广告的吗,当别人都傻呀
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十级宝宝 |
孕妇燕窝的用量:
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<br/>    干品3~5g/天;
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<br/>    每日服用效果最佳,亦可隔日服用。
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<br/>    孕妇最佳摄入时间:
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<br/>    每天早晨起床空腹吃,间隔15分钟后,再正常享用早餐,效果最佳。
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