看情况，你孩子智力没问题，甚至非常好。
有问题的是他的性格方面。
或者是表达障碍？
有点像孤独症，但能和人交流，似乎还不是孤独症。
建议你带孩子去医院检查，或许心理医生能给你答案。

我同意楼上的意见，感觉可能是自闭症。我的一个朋友的孩子就和你家孩子的情况有些类似，虽然智力没有问题，但是语言表达能力特别差。自闭症经过治疗状况是可以减轻的，建议你还是早点儿带孩子去医院看看。

我从前见过一个男孩,也是快四岁了,就是不张口说话,家里人急的不得了,以为孩子有什么毛病,后来全国各地的检查,都说孩子身体很健康.
您的孩子,不但没有什么问题,而且很聪明,他能认字、能听懂大人的话,而且还能很好的使用筷子，这说明他的智力很好,只是他现在不想说话,一般的孩子开始说话的时候,会一个字一个字的说,或是两个重叠的字一起说,比如拿拿等,你的孩子,一旦说话,就会每句都很完整，比如拿来什么什么等，所以不用着急，只是时间的问题而已。
还有你说的挑食和注意力不集中可能是缺锌，至于性格、脾气当然是每个孩子都不一样了。