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看2529 |回4|收藏

#播种知道

wzqlxs

我买了一盒嫩豆腐想做臭豆腐吃，买回来就放冰箱里了，（一直在冰箱里），可是还没臭成就到期了，请问臭成还能吃吗？急！

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看2529 |回4|收藏

玉米

最佳答案

不能，做臭豆腐是有方法的：臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。这样的可以吃。还有个方法，是我同学家的方法：豆腐用调料煮一下，然后密封起来，放到阳光下晒，这样做出来的很好吃。不过，不建议这么做，自己做的很容易吃出问题来的。
赶紧扔掉，这样放臭的，会生病的。

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看2529 |回4|收藏

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xitixwxo

哈哈哈哈哈………………臭豆腐就是豆腐放臭了啊！！想吃就去外面买点吧！

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xmflj

天哪，放臭了就腐败变质了，吃了肯定会生病，难道买瓶牛奶放酸了就成酸奶了吗。天哪。臭豆腐可不是这么做的

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