星期一
早餐:牛奶 鸡蛋羹 面包片
午餐:米饭 肉末炒油菜 豆腐汤
点心:水果 面包片
晚餐:肉末黄芽菜煨面
星期二
早餐:牛奶 肉末豆菜粥
午餐:米饭 鸡丝炒青椒
点心:水果 煮鸡蛋
晚餐:肉菜饺子 菜叶汤
星期三
早餐:肉末青菜豆粥
午餐:米饭 清蒸鱼肉 炒碎菜
点心:水果 饼干
晚餐:肉菜包子 西红柿蛋汤
星期四
早餐:牛奶 面包片 荷包蛋
午餐:米饭 炒猪干 炒碎菜
点心:水果 枣泥粥
晚餐:千层糕 肉末白菜豆腐汤
星期五
早餐:牛奶 肉末青菜面条
午餐:米饭 肉末豆腐丸子
点心:水果 代乳粉
晚餐:面片 鸡蛋炒波菜
星期六
早餐:牛奶 玉米面小米粥
午餐:米饭 鸡丝炒青菜 碎豆腐干
点心:水果 蛋糕
晚餐:馄饨 鲜肉末胡萝卜
星期日
早餐:牛奶 卧蛋 馒头片
午餐:米饭 烩鱼泥豆腐青菜
点心:水果 豆沙酥饼
晚餐:花卷 炒青菜 肉末西红柿汤
食谱制订
原则:按照“1~3岁宝宝一日食物参考量”(见上月),把应吃的食物合理分配到一天各餐中,制定宝宝每日每餐各类食物的用量,使宝宝膳食既多样化又达到平衡。
方法:
1、将一天应食入的粮食定量地分配到三餐和点心之中,每顿多种谷类食物混吃,比吃单一食物营养价值高。
2、将一天应食入的优质蛋白质(动物类和豆类),定量地分配到三餐中。午餐应略多于早、晚餐。
3、安排每日蔬菜种类和份量,其中橙绿色蔬菜必须一半以上。
4、注意膳食的多样化,菜肴每天三餐应不相同,最好三天内不重复,如条件有限,同种食物可采用多样化的烹调方法。
5、要根据季节、市场供应情况和孩子口味及时调整食物种类。
注意:为保证宝宝有良好的食欲,防止偏食、厌食,除了采用多样化的烹调方法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外,还要让宝宝有择食的自由。1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向,所选的食物也往往适合自己的生理需要,而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所波动。这种“顺其自然”的择食方法,可在较长一段时间里使饮食中的各种营养素自动达到平衡。强迫宝宝吃不喜欢的食品,甚至责骂他,易引起逆反心理或视进食为畏途,反而会导致食欲不振。因此安排宝宝食谱和饮食时,既要有原则性,也要讲灵活性。