我家宝宝四个月了，他一百天是开始吃副食，现在吃蒸的“芙蓉蛋”了我没有把蛋白祛除而是混着做的他吃了也挺好的，我认为没必要太细。

因为婴儿消化道还未发育成熟，肠壁通透性较高，蛋白分子较小，有时能透过肠壁，直接进入血液，所以婴儿机体容易对异体蛋白分子产生过敏反应，发生湿疹和荨麻疹。过了此年龄段，肠壁的通透性降低，发生过敏现象就减少了。所以半岁以前的婴儿只能吃蛋黄，不宜吃蛋青。

因为蛋白比较容易过敏。

孩子多大了，如果六个月之前，最好不要吃蛋白，容易发生动物性蛋白质过敏现象，吃蛋黄没有事的话，六个月之后就可以吃蒸蛋了。