我虽没有做妈妈,但我和姐住在一起,我姐的小孩现十个月了,每天都看着她喂小孩
适合小宝宝的吃法不多,因为鸡蛋太硬不好消化,必须很湿很软才行
我姐做的最多的就是瘦肉蒸鸡蛋,是这样的
买很纯的精瘦肉,不要多,但要很碎很碎,几乎要成渣,然后打个鸡蛋,把肉渣和鸡蛋搅匀,再用高温蒸熟即可,我姐的小孩多半是吃这种蛋,营养很好,又好消化
如果小孩不肯吃,千万别逼着吃,停一段时间也可
看着我姐喂小孩,我也学了很多,你不妨试试看吧

给小孩子做饭不仅要考虑营养还要考虑口味。经常变换品种和做法可以培养孩子对食物的兴趣，避免偏食。17个月的孩子可以吃卤鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼等。鸡蛋一定要熟透了才有利于消化，用米汤冲鸡蛋和吃溏心鸡蛋的做法不可取。

你可用蛤蜊钝蛋，让蛤蜊的鲜味浸入蛋里，但只给宝宝吃蛋不要吃蛤蜊，海鲜会引起过敏，或者用瘦肉钝蛋也不错，里面放点葱花比较香。

鸡蛋炒西红柿，先炒西红柿，将鸡蛋打好浇到西红柿上盖锅闷一会儿再翻两下就行了，记住不要先炒鸡蛋，那样鸡蛋及硬孩子不消化。

你可以煮白水鸡蛋，煮熟以后，取蛋黄压成泥；把猪肝煮熟，放入冰箱冷冻后取出，用专门的刀具刮成肝泥，加少量鱼汤，放入蛋黄泥调成稠状，记得，要放少量的盐！

我给孩子吃鸡蛋的几种做法

1、虾皮炒鸡蛋：
将虾皮浸泡在水中半小时~一小时，再稍微跺跺，与鸡蛋放在一起进行搅拌直到鸡蛋起沫，再加入一点水，放少许盐。油热后，倒入锅中炒即成。

2、鸡蛋炒青椒：与成人吃法一样。（品种还可换成西红柿、西葫芦、黄瓜、虾仁、鸡肉等）

3、鸡蛋蔬菜饼：将鸡蛋打成沫，加入适量面粉和蔬菜，上锅摊成小饼状即成。
可做主食给孩子吃。

以上做法均为自制，可根据孩子口味变换花样即可。

我一般都给孩子蒸鸡蛋和在水里漂鸡蛋，这两种孩子有助于消化
1 蒸鸡蛋：取一鸡蛋打在小碗里，打的时间长一些，把打出的泡沫扒出去，放大半碗水（小孩子用的碗），拌匀，放入锅里大火蒸15分钟。如果孩子缺钙可加钙，孩子如爱喝奶，可用奶粉代替水，这样蒸出的鸡蛋羹滑滑的和豆腐脑一样，根据孩子的口味可咸可甜。
2 漂鸡蛋：取一鸡蛋打匀，在锅内注入清水，冷锅下，看着鸡蛋熟一点就扒扒，一直到全熟为止，可根据口味调料（这样很快就熟）。
希望可以帮到你的忙，愿的小宝宝越长越健康

有空看一下我的共享资料吧，

鸡蛋的吃法里面都有