山楂切片，梨切块，一起煮，煮到水发红之后放冰糖。

先将山楂去把，洗净，然后加水慢火熬，熬到山楂脱核，这时候山楂皮还没有烂，而山楂的肉已经开始烂了，可加水继续熬，等肉完全与水熬成糊状，可用小孔的漏勺把核和未烂的皮过滤掉，再加适量糖既可，缺点是花费的时间可能有些长。如果有条件，也可先把山楂去把，洗净后，去核，撕成小块放入搅拌机中进行搅拌，效果差不多，只是更节省时间。不过前者的口感更好些。